こんにちは。都内で子育て中のゆっぴです。

　妊娠・出産前は外食中心で外資系の食品会社で夜中まで働く毎日。「時間をお金で買う」生活で、文字通り心を失うと書いて「忙しい」日々を送っていましたが、長女を出産して価値観は大きく変わりました。

　どういうわけだか娘は母乳の味に敏感で、私がカレーなどの刺激が強くこってりしたものや少しのビールを口にした日は母乳を拒否。母乳の味に良いとされる食事を心がけるうちに和食を心がけるうちに、野菜のおいしさに目覚めたのです。（味に敏感な娘のことについて詳しくはこちらを読んでくださいね。）

　元々健康や食には感心が高かったのですが、色々な本を読み漁ったり勉強会に出席するうちにキッチンから家族の健康をコントロールすることが出来るということを知り、食と健康はつながっているということを改めて認識し、マクロビオティックや様々な自然療法にも関心を持つようになりました。

　知れば知るほど今までの常識をくつがえす（が、納得がいく）ことばかり！これは人に知ってもらいたい〜と思うようになり、このブログを立ち上げました。

　2009年から食材の魅力発掘ワークショップ「やさしいたべもの遊び」を始めました。

　野菜中心の食生活って健康になりそうな気がしつつも、「手間はかからないの？」、「お金がかかるんじゃない？」、「栄養が偏らないの？」、「お腹が満たされるの？」などと不安がありますよね。でもちゃんとポイントをおさえれば、

・忙しい主婦にやさしい
・身体にやさしい
・家族にやさしい
・懐にやさしい
・環境にやさしい
・みんなにやさしい

そんな、笑顔が増える食生活にすることができるのです。

　家庭の台所の中心にいるお母さんがニコニコしながら手作りする野菜たっぷりの料理が家族の健康につながる、そして一番の食育になると思い、「旬の野菜の味がこんなに濃いなんて」「シンプルな調理でこんなにおいしくできるなんて」「あの素材を使ったらどうなるだろう」、、、。私が食生活を野菜中心に切り替えた時に味わった驚き・発見・感動を参加する方々と一緒に味わい、参加した方々が台所に立つのが楽しくなるためのお手伝いをしていきたいと考えています。

　最新のワークショップの情報はこちらです。