Yuriccyo の 沼田だより _

時短調理や食材を保存するための『調理キット』を
関西で暮らす娘が母の日に送ってくれました。



私にも使えるかしら？と心配しましたが、
心配は杞憂に終わり、すごく簡単に使えました



手前の赤いのが
電動真空パック機 エアレスパック
専用の容器やパック袋の上に置いて、
スイッチONで中を真空にします。


早速使ってみました。

こんにゃくをシンプルに醤油味で　　きゅうりとわかめの甘酢漬け　　　味付けゆで卵　簡単真空パック


スイッチONすると赤く光り　　終わると自動でスイッチoff
　　　

コードレス（乾電池単三×4）で音も静か。
ハンズフリーで吸引が始まり、
容器の中の空気が抜け、真空状態になります！
山善　 電動真空パック機フードパック エアレス FDP-H300

真空にすると浸透圧があがって
短時間で味がしみるそうですが　
茹で卵は一時間で、中まで味が浸みて美味しかった


解凍に時間がかかった鳥もも肉は10分置いただけですが
バッチリ味がしみました。

これ、便利ですね～

果実酒も何ヶ月も置かないで一晩でできるみたい♪


真空パックの方も　コーヒー豆を入れたり、燻製の下味付けに便利そうなので
宝の持ち腐れにならないように色々活用しようと思います。

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東京で暮らす娘からはCOACHのショルダーでも使えるバック。　



大きさも丁度良くて
ポケットも沢山あって使いやすいです

二人とも、どうもありがとう！