|
|
|
2007年04月09日
カテゴリ：豆乳チーズケーキ
前に「伊藤家の食卓」だったかな 温めた牛乳に酢を入れて、カッテージチーズ ふと思い出し、豆乳では出来るだろうか 早速、スーパーで２種類の豆乳を購入し、実験
２００ｃｃの豆乳をレンジでチン 大さじ３の酢を入れて、軽く混ぜて放置
調整豆乳は黄色っぽく 無調整は白っぽい（豆腐っぽい） 取れる量は、無調整の方が多めでした
完全に冷めたら、ガーゼに包んで吊るして放置
とにかく １５０ｇ 出来ました
分離した黄色っぽい液体は、蜂蜜を入れて飲むと美味しいですよ
とれたチーズもどきで、レアチーズケーキに挑戦
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[豆乳チーズケーキ] カテゴリの最新記事
|
口当たりがとっても滑らか
