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モニターが遅くなってしまいました！！！
ずいぶん前に試食したんだけど、画像がPCに写せなくて・・・・。


ということで、画像なしで投稿することにしました。
ごめんなさい

糖尿病食ということもあって、すごくヘルシーです。
●かぼちゃのカルボナーラ
●じゃがいものポタージュスープ
●トマト煮込み
で２４０kcal

プラス、パスタの麺のカロリーが加わるんだけど。
高カロリーになりそうなメニューなのに、ヘルシーだよね


お仕事している頃、素人ながら単位交換表を駆使して糖尿病食の管理もして、なんとなく知識はあるけど。
高カロリーになりがちなメニューをヘルシーにするのは大変だった

味はまあまあ。
やっぱり薄味です。
ポタージュはとろみが薄い。

で、苦言を申すとしたら・・・・全部食感がない
じゃがいもは主食に分類されるので、ポタージュにしてしまうと食べた感が薄い。
トマト煮込みもふにゃふにゃで、何がはいっているんやら？？？

自分で作る時は、海藻、こんにゃくやキノコでかさましをしたり・・・単位を考えてもボリュームは減らさずって考えるんだけど、そういうのもなく。
食感のない液体に近いものがレトルトになってました。

唯一食感があったのが、自分で湯がいたパスタの麺くらいでしょうか・・・・。


糖尿病食に悩む人は、これは有り難い存在だと思います。
ただ・・・・これを中心に生活するには厳しすぎる。

それだったら、自分なりに勉強しながら、美味しい料理作りを目指した方がいいと・・・。


彩、食感、香りは大事ですよ！！！