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ゆうやけめだまやきのブログ(障害者の旅行、ニュース、レシピ紹介)

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2024年09月09日
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カテゴリ:気になるレシピ
酢豚をアレンジ!肉団子の甘酢あんかけ!野菜たっぷり


料理名:肉団子の甘酢あんかけ
作者: Canon*

■材料(4人分)
●合挽き肉 / 200g
●玉葱(みじん切り) / 1/2個
●椎茸(みじん切り) / 2枚
●卵 / 1個
●生パン粉 / 1/2カップ
●塩胡椒 / 少々
茄子(一口大) / 1本
玉葱(乱切り) / 1/2個
ピーマン(乱切り) / 3個
人参(薄切り) / 1/3本
【甘酢あん】 /
○お酢 / 大さじ4
○砂糖 / 大さじ4
○オイスターソース(無くてもOK!) / 大さじ1
○ケチャップ / 大さじ4
○醤油 / 大さじ2
○片栗粉 / 大さじ1
○中華だしスープ / 1カップ

■レシピを考えた人のコメント
酢豚の肉団子アレンジです♪甘酢あんかけは、酢豚にも肉団子にも鶏唐揚にもなんでも合いますよ♪醤油とオイスターソースが隠し味になってます!

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Last updated  2024年09月09日 12時05分04秒
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