健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は 

煮魚が余ったときのアレンジ料理を。

全部お弁当にもいいですよ。

写真がなくてごめんなさい。

思いついたときに書いておかないと、書き忘れるもので・・・

小人数の家族で、余るのがわかっているときは、骨のついてないほうを残してくださいね

アレンジしやすくなります。

どの料理も一度火が通っているので、回りがカリッとなったらいいですよ。

火を通しすぎると、固くなるだけで、何のメリットもありませんから。

では　いきます。

１・・・魚焼き器でそのまま焼く　一度煮て焼いたのはおいしいですよ。

２・・・チーズを乗せて焼く

３・・・小麦粉か片栗粉をつけて油で揚げて竜田揚げ。揚げなくても油で焼いてもいいで　　　　す。

４・・・小麦粉、卵、パン粉をつけて魚カツ

５・・・甘酢で酢豚風　　一口大に切って、片栗粉をつけて焼き、甘酢を絡ませる。

６・・・卵焼きに巻き込んで、（魚を芯にして焼く）、うまき卵風（大葉も一緒に巻き込むときれい＆臭み消し）

７・・・昆布に巻いて煮て、昆布巻き

８・・・大葉と一緒に和えて、和風スパゲッティ　今だと木の芽と一緒に和えてもいいですね。醤油をかけて食べます。

９・・・レンジで水分を飛ばして　小さくほぐして、そぼろ　

１０・・・餃子の皮に包んで揚げる。揚げないで焼くときは春巻きのように包みます。

これで　一人暮らしでも小人数の家族でも　一パック買いできますね☆＾。＾☆