健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は、とてもステキなレストラン　カフェ　Ｖｉｔａ　をご紹介します。

大在にあるので

大分市中心部から かなり離れていて

少しわかりにくいところにあるんですが

とっても気持ちのいい対応のお店で（もちろん雰囲気も） 

お料理もとってもおいしかったのでご紹介します。

詳しい場所と行き方は最後に書いてあります。 

私たちは日替わりランチを食べたのですが

まず　このプレートが出てきました。

右手前はコールスローサラダ　マヨネーズを使ってないそうです。

その左の飲み物は　今はやりの　酵素ドリンク りんごがベースだそうです。

その上はカナッペ。茄子の揚げたのとエビトマトが乗っています。 

上左側　サーモンとホタテのマリネ

右　　　　ゴボウのポタージュ 

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• 次はこれ。
• 右手前は赤米。米こうじが入っているそうです。
• 左がしめじソースのハンバーグ
• その上はキッシュ（何のキッシュだったかな・・・）
• 左上は煮物。淡竹とフキ
• グラタン　とってもおいしかったんだけど、何のグラタンだったか忘れてしまった・・・
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• デザートはこの5つの中から２つ選べます。
• 手前左側がティラミス
• その上がチーズケーキ
• その右がオレンジケーキ　
• 真ん中が和風のなんとかで　あんことクリーム抹茶ゼリーが入っています。
• 右手前も抹茶ゼリーとクリームあんこの和風。
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• 私はこのティラミスと
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• 和風のなんとかを選びました。

お店の中もお庭もとってもステキだったんだけど

おしゃべりに夢中で写真撮り忘れちゃった・・・ 

詳しい住所は

 Cafe Vita （11:30-18:00）

tel: 097-592-4320

車だったら　アムス大在店まで行って、そこで電話をして教えてもらったらいいですよ。

ＪＲで行く方は　いい説明がありましたので 使わせていただきますと

大分駅から３つめの駅大在駅で降りて

大在駅前の道を坂の市方面に向かって進み、

大在郵便局のすぐ先にある橋を渡ったらすぐ右折して二つ目の道を左折して200mほど進むと右手にある

そうです。 

お勧めですよ（●＾・＾●） 

自称　　大分観光大使の健康法師のレポートでした。