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zonommyの国
筍ご飯
筍ご飯
材料:米 二合
筍 8cmくらい
削り節 小分けの袋1
醤油 大2
酒 大1
作り方:
(1)筍は糠と唐辛子を入れたお湯で茹でて灰汁抜きをする。
(2)灰汁抜きした筍はよく洗い、薄切りにする。
(3)よく研いだ米に、筍、削り節、醤油、酒を入れて、普通の水加減にして炊く。
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