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zonommyの国

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豚スペアリブの辛味炒め

豚スペアリブの辛味炒め

材料:豚スペアリブ  1K
   大蒜      三欠け
   胡麻油     大3
   辛い青唐辛子  二本
   唐辛子粉    大2 
   砂糖      大2 
   塩       小1と1/2
   旨味調味料   さっと一振り
   白葱      1/2本

作り方:

(1)豚スペアリブを蒸す。*茹でるより蒸すほうが絶対美味しいです。
(2)中華なべに胡麻油を熱し、大蒜を入れ、少し炒めてから蒸しあがったスペアリブを入れて炒める。
(3)炒めながら砂糖塩調味料唐辛子(青唐も粉唐も)を入れて味をつける。
(4)大量の葱を入れてささっと炒めて完成。




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