大人の夏休み～自由研究？
以前このブログで取り上げたギリシャの大衆酒のＯＵＺＯを使ったカクテルを考えていた。それがコレオリジナルカクテル～名付けて「エーゲ海の宝石」レシピとしてはブルーキュラソー15mLにライム1dash,1cm角の氷10個ぐらいを入れてシェーク。氷の角が適当に取れて丸くなったら、カクテルグラスに移して、ＯＵＺＯを30mLを混ざらないように静かに注ぎます。こんな風にブルーと白の２層の間に小粒の氷が浮いたら成功です。いかにもコバルトブルーの海と白い家並みがギリシャ的でしょ。ちなみに「エーゲ海の白い宝石」とはミコノス島のこと、また大昔はやったポールモーリアの曲は「エーゲ海の真珠」というわけで遠いギリシャに思いをはせ、一度は行ってみたいと思うスローパパなのでした。
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