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2016年04月24日
カテゴリ：磯釣り.ﾙｱｰﾌｨｯｼﾝｸﾞ＆ﾅｲﾌ
今回の釣の獲物のメジナ４匹を現地で〆て内臓を取り出すと、一匹はオスで白子が、３匹のメジナは抱卵メジナで、黄色いたっぷりとした美味しそうな卵が入っています。
これは捨ててはもったいないと、他の内臓はすてて卵と白子は持ち得り冷蔵庫に。 そして、昨晩の晩酌の摘みにメジナの卵の甘辛煮です。 味付けもバッチリきまり美味しく頂きました。 これからは伊佐木とアジもたっぷりと抱卵してきますから、刺身は続けて食べていると食傷気味になってきて飽きますから、これ等の釣魚の卵の甘辛煮も美味しいですよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016年04月24日 09時29分26秒
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