本日は猟仲間とイノシシの解体。(^^)

私の猟仲間が、知人の猟仲間が罠で捕獲したイノシシを丸ごと頂き、本日午後より仲間の倉庫で大物イノシシの解体に挑戦です。 猟仲間の奥さんと、イノシシ猟経験豊富の猟仲間の指導で、どうにかこうにか皮をはきながら、イノシシの解体作業が始まりました。 私の食用のイノシシ肉は、仲間から子イノシシの柔らかい肉をいただき冷凍保存してありますから、今回の大物イノシシ肉のおすそ分けは、愛犬タックの食用に冷凍保存し、こまめに解凍して食べさせる予定です。