我的勝手日記　～フツーのサラリーマンが思うこと～

　中央病院近くにある「ぎょーざ専門店」のお店。前から気になっていたが、花火早退で市電に乗っていて行くぞって事になった。まず生ビールが美味い。ふとみれば、マイスター卒業証書や金のジョッキ型トロフィー等が見え、ますます美味いような気がしてくるから単純だ。

　焼餃子が出てくるまでの間に、特製チャーシューと味付タマゴをいただく。美味い。人によっては、かえしのしょうゆ味が、やや強いかもしれない。が、一緒に添えられたシャキシャキのモヤシとキュウリの漬物が、口の中のバランスを保ってくれる。結局、このチャーシューは３つ食べてしまった。

　餃子は、焼・水ともに美味い。どっちも美味いが、我的食し方としては、水餃子をしょう油も何もつけずに、そのままいただくのが、一番美味かった。つまり餃子そのものが美味い。

　ご主人は神戸の出身で２０数年前函館に来たそうだ。品のある奥さんと２人でお店をやっている。また、行ってみたいと思わせるお店。