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せれぶもどきな午後

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料理

2009.02.07
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カテゴリ:料理



節分の日、近所の厄除け神社のお参り道にチョコバナナの露店を見かけました。

チョコレートにバナナといえば鉄板コンビ。

完全に感化されての、チョコレートフォンデュ。

定番のお供、カステラの代わりに、キャラメルバターケーキを添えて。

元々、チョコレートのコーティング仕上げのレシピだから、

フォンデュにして食べても、抜群のおいしさ。

癖になるかも…






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Last updated  2009.02.18 18:02:11
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2009.02.06
カテゴリ:料理

michoumamaさんのブログに登場するケーキやパンたちは、みんな妖精のようにきれい。

彼女たち自身が繊細で美しいのはもちろん、

写真のアングルや掲載のテクニックもとても洗練されている。

私にとってmichoumamaさんはあこがれ。

今日の写真は、そんなmichoumamaさんにちょっと近づけたかな…って思える

私的には満足な出来。

これからもがんばろうクラブ






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Last updated  2009.02.26 22:43:44
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2009.02.05
カテゴリ:料理


去る1月18日、床砂を交換しました。

それまでは、右も左もわからない立ち上げ時、

店の人が勝手にチョイスしてくれた、red sea の目の粗い砂。

だから、ほどほどリーフ水槽を目指して、キメの細かいものに。

そしたら、赤い糸のような、毛細血管のような人が出現。

この人、、誰? 良い人ですよね??






Last updated  2009.02.05 11:22:55
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2009.02.04
カテゴリ:料理


結構サ●エさん的な(笑)行事は大切にするタイプです。

でも、いまだに丸丸1本をかぶりついたことはありません。

やっぱりいただくときは切り分けてしまいます。

1本って、結構な量ですから、全部を食べ切るのはちょっとしんどいし。。。

でも、そのあとのデザートは別腹ですけどねウィンク











Last updated  2009.02.04 13:35:12
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2009.02.03
カテゴリ:料理


和食レストランのデザートで、

バニラか抹茶か、どちらかのアイスが選べるとき、

結構悩んだりします。

抹茶アイスは店によって抹茶の配分が大きく違うから、

すっごく苦くて口に合わなかったりすることも…

自分で作れば自分のお好みの「ほろ苦さで」

私の抹茶アイスはどちらかといえば、お子様向けに近いかもウィンク







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Last updated  2009.02.08 10:01:33
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2009.02.01
カテゴリ:料理


昨日作ったアイスクリームをのせて…

あったかいワッフルと冷たいアイスクリームの調和にテンションがあがるハート(手書き)

甘いものって、食べてるときも作ってるときも幸せだから癖になる






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Last updated  2009.02.18 18:16:25
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カテゴリ:料理


アイスクリーマー ナショナルのアイスクリーマーは、電池式=コードレス。

生地を流しいれた後、冷凍庫に保存しておけば、

6時間後にはおいしいアイスクリームが完成している優れものです。

アイスクリームは常在しておきたいアイテムですよね黄ハート

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Last updated  2009.02.08 10:02:31
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2009.01.27
カテゴリ:料理
PCチョコレートとして市販されているものもありますが、

チョコレートに水あめとシロップを混ぜると、

粘土のような硬さに変身します。

色々な方のケーキレシピの本を見ますが、

この、PCチョコレートのレシピが掲載されている本は珍しく、

私の知っている限りでは、田中れい子さんの「チョコレートのお菓子」

1985年発行の本で、今、手元にあるものも、使い込んでボロボロ状態…

でも、良いレシピ本は家宝のごとく残されていくものですね




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Last updated  2009.02.02 09:44:39
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2009.01.25
カテゴリ:料理
本日の午後はのんびりティータイムりぼん
うぅ~ん、セレブっぽいウィンク

林檎の皮のタルト・アイスクリーム・フルーツの盛り合わせ
 (ポイント)林檎の皮を煮込むときは重曹を入れる
       林檎の皮の煮汁でキャラメルソースを作ると無駄なし  









Last updated  2009.01.25 17:07:43
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2009.01.23
カテゴリ:料理
今日はロボクリスさんに注文していた土鍋=鍋奉行がやってまいりましたスマイル

かわいい目がハート

あんましかわいいので、名前つけちゃいました

信長くん・です星

よろしくハート(手書き)













Last updated  2009.01.23 21:44:19
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Comments

yacco@ Re:ステムプランター(09/02) ご無沙汰してます。 木工職人になられたん…
☆ぽんのすけ☆@ Re[1]:ステムプランター(09/12) Itop1127さんへ お久しぶりです😍😍 アドバ…
Itop1127@ Re:ステムプランター(09/12) 五分袖・・・おっとっとご無沙汰です(爆 …
☆ぽんのすけ☆@ Re[1]:ステムプランター(09/05) berry6541さんへ コメありがとう❤ berryち…
berry6541@ Re:ステムプランター(09/05) ぽんちゃん♡ 久しぶり~ お元気? 私は体…

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