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星の国から星の街へ（旧ヴァン・ノアール)

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2026年09月の記事

全19件 (19件中 1-19件目)

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成長著しい「宇宙の木」＆「金のなる木」に5円玉が入らない（？）

　我が家で大切に育てている観葉植物は2024年と昨年知人のMさんから頂いた4つで最近特に「成長著しい」を実感しています。2025年12月にクリスマスの飾り付けをして。　後ろの３つは2024年の２月に頂き、左から「金のなる木」、「金のなる木（別名：宇宙の木）」、「麗蛇丸（レイダマル）」で、前の小さな茶色の鉢がクリスマスの数日前に頂いた「ヒカダマ（緋花玉/アルゼンチン原産）」です。無事育ってくれるかなぁと思うくらい小さなサボテンでした。　　　　今朝の写真です。　　「あさイチ」で金のなる木の5円玉を差し込むと「お金にご縁が」と。　麗蛇丸だけはそれほど成長した感じはないですが、今週になって今年5輪目の花が咲きました。特に驚くような成長をしているのが「宇宙の木」で横広がりに「盆栽」のような威厳も感じます。横広がりについて「Google レンズ」で確認すると幹が茶色に「木質化」しているので問題ないとの事です。　そして「ヒガダマ」は直径が7～8センチほどになり（頂いた時に直径を計るのを忘れていました）本当に良く成長したなぁという感じです（直径3～5センチでで花が咲き始めるそうです）Ｍさんによると育てやすく買った年に赤い綺麗な花が咲いたそうなので今年楽しみにしていましたが、残念ながら我が家では咲かなかったので来年の春を楽しみに待ちます。　麗蛇丸やヒカダマだけでなく金のなる木も花を咲かせる可能性があるようで最近はGoogleレンズで画像を取り質問する回数が増えています。年代を問わずChat GTPに色々な相談をして慰められているという話を聞きますが、Googleレンズの回答も「順調に育っていますね」とか「大切に育てていますね」のような心温まる言葉が多々あり何だか植物に関しては依存症になってしまいそうです。　そして花を咲かせるためには「寒さ体験」と秋から冬にかけての「断水」が必要というアドバイスがありました。そうする事で子孫を残そうという意識のようなものが植物に芽生え花が咲く可能性が増えるそうです。試してみる価値はあると思うので兎に角雪が降るまでは屋外のベランダに置いてみるつもりです。

2026.09.30

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倉本聰さんの訃報を知って。今、観てみたいドラマ「幻の街」と「時計」

　今朝のニュースで脚本家の倉本聰（1935-2026）さんの訃報を知りました。ご冥福をお祈りいたします。倉本聰さんの代表作と言えば1981年に放送が開始された富良野市を舞台にした「北の国から」ですが、実は道産子の私は大きな理由も無くこのドラマはスペシャル編を数回見ただけですが「北の国から」の熱烈ファンの道外の友人や知人からは「ロケ地も訪れました！」と嬉しい報告が結構ありました。　私が初めて倉本聰さんの名前を知ったのは1975年から77年まで放送された萩原健一（1950-2019）さん主演の「前略おふくろ様」で今や伝説的なドラマになっています。主人公「三郎」のはとこ「海」を演じた「桃井かおり」さんとの掛け合いが絶妙だった記憶があります。　その２年後の「祭りが終わったとき」では桃井かおりさんが主役を演じています。今朝の訃報の後この2つのドラマを検索していると1976年の「幻の街」と1977年の「時計」がヒットしました。どちらも初めて見るドラマのタイトルであらずじを読むと「幻の街」は樺太からの引揚者である老夫婦（伝説の女優田中絹代さんが妻役を演じています）が小樽を舞台に地図の完成を生きがいとして生きる姿を描いているようです。「時計」は明治初年の北海道を舞台に１人の殺人犯と２人の追っ手、そして山奥にひとり住む女の4人が織りなす人間模様を描いているようです。この２つのドラマに桃井かおりさんが出演している事からも倉本聰さんのドラマにとって桃井かおりさんの存在がとても貴重だった琴が窺われます。　因みに東京生まれの倉本聰さんが北海道へ移住したのは1977年でこれらのドラマの脚本を手掛けた事がきっかけになったのかなぁとも思います。　「幻の街」と「時計」は１時間の単発ドラマのようで出来れば２本立てで札幌であれば「シアター・キノ」のような映画ファンが集まる小さな劇場で公開して欲しいと思うドラマです。

2026.09.28

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ロゼが美味しいのはプロヴァンスだけじゃない。ラングドック地方の「シャトー・ドゥ・ペノティエ」

　先週のシルバーウィーク中にヴィノスやまざきで「ブラインドティスティングを開催！」と連絡があり白４種のテイスィングに挑戦して来ました。確か昨年の10月頃にも白４種のブラインドティスティングに挑戦してその時はフランスボルドーのソーヴィニヨン・ブラン（樽熟成）とアルザスのゲヴェルツト・ラミネールの2つを当てたのに、今回は正解は0という惨敗でした。ALC:　12.5％　惨敗の後で店長に最近の一押しワインを尋ねると、フランスのラングドック地方のカルガゾンヌ地区にある「シャトー・ドゥ・ペノティエ」が手掛けるロゼ「Gris de Garille (グリ・ドゥ・ガリーユ）」を勧めてくれました。「プロヴァンス・ロゼ」に決して引けを取らないワインというお勧めの言葉と淡いピンク色に惹かれて購入しました。　昨日やっとお刺身とブロッコリーとトマトのサラダ（檸檬とオリーブオイルをかけるだけ）にイタリアのチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」を薄切りにしてトッピングしたものに合わせてましたが、このロゼの「赤いベリーの香り」「美しい酸味」「エレガントな味わい」はもうどんな料理にも相性抜群なのかなと思いました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　裏のラベルにも赤ずきんちゃんが。　ふと在星中に飲んだ同じラングドック地方の「ピク・サン・ルー」が造るロゼを思い出しました。シンガポールで飲んだロゼではプロヴァンスを超えて一番美味いと思ったワインです。ただシンガポールの酒税の高さもあり４年ほど前で40ドル（現在であれば5千円ほど）はやはり高値で「グリ・ドゥ・ガリーユ」の2千円台はかなりのお値打ちです。　因みに「ピク・サン・ルー」の葡萄品種はシラー、サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル等で濃いピンク色は赤ワインを造る製法と同じ「セニエ法」によります。そして「グリ・ドゥ・ガリーユ」の葡萄品種はグルナッシュ、サンソー、シラーの3種です。淡いピンク色は白ワインと同じ製法の「直接圧搾法」によるものです。

2026.09.27

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来月23日（金）の「十三夜」🌕「片見月」は縁起が悪いそうです。「十五夜」も「十七夜」もしっかり見たので。

　　　　　　名月のパッケージのススキが素敵です。　　　　中はいたってシンプルです🌕　　昨日の「中秋の名月」のために「六花亭」と「とらや」へ行きました。六花亭では9月限定で青えんどうのつぶ餡をサンドした「名月」ととらやでは今年収穫された栗を使い（渋皮も残しています）砂糖と寒天のみで練り上げた羊羹「栗ごよみ」を購入しました。　「十五夜」の昨夜は札幌は絶好の「ぉ月見日和」で帰宅途中に何度も空を見上げましたがほぼ満月に近い月に横に帯のように雲がかかったり、雲が消えたりと天体ショーのようでもありました。ふと「月に叢雲（むらくも）」という言葉が浮かび調べてみると「美しい月が雲に隠されるように目出度い事や良い状態にはしばしば障害や不幸が起こる」という意味でした。昨夜は叢雲ほどの曇り空ではなく「中秋の名月」を満喫した後、食後にデザートで美味しく頂きました。　ところで今年は中秋の名月と満月が一致しない年で満月は明日の27日（土）なので、今日は「十六夜（いざよい）」明後日は「十七夜（じゅうしちや）」と呼ばれる事を初めて知りました。そしてもう一つのお月見「十三夜（じゅうさんや）」が中秋の名月から約1ヶ月後に巡ってくる事と栗や豆の収穫時にあたるため「栗名月」と呼ばれる事も知りました。　「十五夜」の習慣は平安時代に中国から伝わったものですが、それ以外の呼び名は全て月や風情を愛でる日本人が編み出した独自の文化・風習というのも興味深いものがあります。　昨日は立ち寄ったスーパーでお月見用の「すすき」が完売していたので明日また探してみるつもりです。【追記】９月28日　昨日の札幌は午前中雨だったものの、午後からは晴れ間も出て夜には綺麗な（幾分小さく見える）17夜の満月も見る事が出来ました。十五夜と十七夜と何だか得をした気分です。「すすき」を飾るのは来年の楽しみに🌕【追記】９月30日　来月23日（金）の「十三夜」の事が気になって調べてみると「十五夜についで美しいとされる月を愛でる日本独自の習慣で完全な満月ではなく少し欠けているのが特徴だそうです。そして「片見月（かたみづき）」という言葉があって「十五夜」か「十三夜」のどちらか一方しか見ないのは縁起が悪いと書かれています。これは「演技担ぎ」で見るしかないなぁと。当日の夜、☔にならない事を今から願います。

2026.09.26

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「レチョート・ディ・ソアヴェ」に期待(^^)/@ 来月のヴィノスやまざきのディナーパーティ。

　来月13日に「ヴィノスやまざき」のオープン５周年を記念して開催される「ディナーパーティ」はイタリアのヴェノト州のヴァルポリチェッラ地区の生産者で「陰干し葡萄ののスペシャリスト」と呼ばれるワイナリー「Ca Botta」をゲストとして招き、会場が札幌では評判の高い「森彦のフレンチDAFINE」がなので今からとても楽しみです。　ワインは泡、白、赤の５～６種類の提供とだけ情報があり、ヴェノト州ﾅなので泡は「Prosecco (プロセッコ）」、白は「Soave(ソアヴェ）」、赤は陰干し葡萄を使った「Amarone（アマローネ）」や「Ripasso(リパッソ）」と的が絞りやすいのでしっかりヴェノト州のワインを復習して参加するつもりです。ALC: 12％　2025　ちょうど今月のヴィノスやまざきのオンラインで白10本セットを購入しその中の１本が同じヴァルポリチェッラ地区にあるワイナリー「Corte Sant’Egidio」の「ソアヴェ」でワインディナーの前日にCa Bottaのソアヴェとの比較のために飲もうと思っています。　ところでソアヴェの葡萄品種はガルガーネガで陰干しをせず辛口の白を使っていますが、このブドウ品種を陰干しにした「レチョート・ディ・ソアヴェ」がある事を検索して知りました。糖度が上がるため極甘口のワインのようです。Ca Bottaは陰干しのスペシャリストなのでディナーの最後の締めにデザートワインとして出してもらえるのではと大いに期待します。　　

2026.09.24

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アマローネの生産エリアから少し外れた畑の🍇で造るリパッソ製法の「Jairo」

　　　　　　　ドラッグストアー「サツドラ」のワインコーナーで気になっていた2本の「Mini アマローネ Jairo（税込1,980円」と「Fake アマローネ Canaja」（税込2,750円）のうち、先に「Mini～」を購入して試しました。イタリアを代表する銘醸地「ヴェノト州」のヴァルポリチェッラ（語源は果実の豊かな谷）地区にあるワイナリー「ヴィッラ・アンナベルタ」が手掛けるワインです。　　店頭の商品説明に「アマローネはブドウを陰干しさせ（アパッシメント）糖度を上げて醸造という手間を掛けます。そのアマローネと同じ造りをしたCanaja(カナヤ）の果汁と果皮を使って使って仕上げるリパッソ製法のワインです」とあります。同ワイナリーの一番人気の「カナヤ」はブドウ畑がアマローネの生産エリアから少し離れているためアマローネを名乗れないそうです。因みにカナヤの意味は「キツネのようにずる賢いさま」です。　ボトルの裏のラベルにブドウ品種はアマローネと同じ「コルヴィーナ」「ロンディネッラ」主体、ヴィンテージ2018年、アルコール度数13％の他に「カナヤの果皮を使ったリパッソによるワイン。少しポートの風味、新鮮なタンニンがあり、バランスが良いワイン」と書かれています。確かにポートワインを感じさせる甘みもありましたがリパッソらしく甘すぎずどんな料理とも相性が良い味わいでした。昨日はデパ地下で購入したローストビーフ入りのポテトサラダとキノコをたっぷり乗せたハンバーグに合わせましたが至福の時でした🍷

2026.09.22

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ヴァチカン宮殿のミケランジェロの天井画とラファエロの回廊からエルミタージュ美術館を思い出して@原田マハ著「風神雷神」

　原田マハ著「風神雷神（下）」の中で1582年から８年間「天正遺欧少年使節団」に同行した絵師「俵屋宗達」がフィクションの世界で描かれています。イタリア訪問中にヴァチカン宮殿のシスティーナ礼拝堂の天井画を見てフィレンツェにあるヴェッキオ宮殿、メディチ家の礼拝堂で見たレオナルド・ダヴィンチ（1452-1519）の未完成作品「聖母子像」の感動が蘇り、天井画もダヴィンチが描いたと感じます。しかし描いたのは俵屋宗達が初めて聞く「ミケランジェロ・ブオナローティ（1475-1564）」と知り、当時のルネッサンス期の偉大な２人のイタリアの芸術家に敬意以上の気持ちがこみ上げます。　ミケランジェロの天井画は1508～1512年の４年間で「フレスコ画」という西洋の伝統的な壁画技法で描かれています。油絵具や接着剤を一切使わず水だけで顔料を溶いて描くため耐久性が強いのが長所ですが、乾いてしまうと描けなくなるためやり直しが出来ない一発勝負の高度な技術が画家に求められるようです。　システィーナ礼拝堂の天井画で個人的に思い出すのは2011年に訪れたサンクトペテルブルグの「エルミタージュ美術館」です。5つの建物の１つ「新エルミタージュ」にある「ラファエロの回廊」は天井画の美しさにしばらくの間見上げいた事を思い出します。ガイドブックでエカテリーナ二世の命でヴァチカン宮殿にあるラファエロの回廊（1517-1519の作品）をそのまま模して作られた事を知りました。今更ながらに「ラファエロ・サンティ（1483-1520）」もまたルネッサンス期を代表する画家・建築家であった事に気付かされます。　因みにエルミタージュ美術館のラファエロの回廊は建築家「ジャコモ・クアレンギ」が設計、壁画や天井画のコピーはオーストリア出身の画家「フリストフ・ウンターベルガー」が指導し200年以上の時を経て1783-1792年に完成しています。　話は小説に戻って16世紀にヴァチカン宮殿内に制作されたシスティーナ礼拝堂の天井画やラファエロの回廊を同じ世紀にたとえ俵屋宗達が目にしなかったとしても少年使節団の原マルティノを含む４人が直に見ていたのは事実でその時の感動や衝撃を思うととても感慨深いものがあります。

2026.09.20

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自由過ぎる洋画家「東郷青児」さんは朝ドラ「ブラッサム」でどう描かれる？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「自由が丘モンブラン」店内に飾れる東郷青児さんの絵画　先週土曜に放送のNHK「ブラタモリ・自由が丘」の中で洋画家「東郷青児（1897-1978）」さんの写真と絵が紹介されていて今月28日（月）から放送開始の「連続テレビ小説」第115作の「「ブラサム」の事が浮かびました。　「ブラッサム」は山口県出身の大正から平成にかけて活躍した小説家、随筆家の「宇野千代（1897-1996）」さんをモデルにした作品で編集者、着物デザイナー、実業家という多才な女性をどのように描いていくのか興味深いです。　在星中に宇野千代さんのエッセイ（多分「生きていく私」だったと思います）を読むきっかけとなったのは日本からの出張者からお土産に宇野千代さんがデザインする「風呂敷、手鏡、扇子」を頂いた事でした。ピンク色を基調に桜をあしらった日本らしさが溢れるデザインは特に海外ではいろんな場面で重宝しました。　そしてそのエッセイの中に東郷青児さんとの出会いと同棲生活について書かれていました。1929年に泥沼の四角関係の行き詰まり（既婚者ながら初対面でプロポーズした女性との結婚を女性の父親に反対される）から32歳で心中未遂事件を起こした東郷青児さんの元へ小説の執筆のため事件の取材に訪れたのが宇野千代さんでその日から同棲生活が始まった事、敷かれていた布団に未遂事件による生々しい血痕が沁みついていた事などが書かれていて衝撃でした。その時感じたのはただただ宇野千代さんという女性は「情熱的で肝の据わった人」なんだろうなぁという事でした。　恋愛に関しては本当に自由人であったらしい東郷青児さんは文字通り「自由が丘」に住んでいたのか？と調べると住んだ事はなかったようです。自由が丘にある洋菓子の老舗店「自由が丘モンブラン」のオーナーが同じ熊本県出身という事で親交があり現在も東郷青児さんの作品が店内に飾られているそうです。　そして気になるのはNHKの朝ドラでどこまでドロドロな関係を描くのかという事と、果たして東郷青児さんを演じる俳優は？で調べてみると未だ配役は決まっていないようです。ブラタモリで紹介された写真は俳優のような美青年で個人的には宇野千代さんよりも東郷青児さんの方に興味津々という感じです。　　

2026.09.18

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一昨日の試合でメジャー歴代トップの記録を樹立した「Yoshinobu Yamamoto」サッポロビールは既にお祝い缶を。

ALC：5％　今週の火曜日の日ハム対ロッテ戦のテレビ観戦用に用意したビールは山本由伸投手のデザイン缶のサッポロ生ビールの黒ラベルでした。缶の印字「The Perfect Balance. Between Malt & Hops.（コク、甘み、苦み、香りの完璧なバランス） The Signature Beer of Sapporo Breweries, EST.1876（創立150年のサッポロビールを代表するビール）」の通りの美味しさで応援にも力が入りましたが惜しくも１点差で負け、これでソフトバンクとは11.5ゲーム差となってしまいました💦　ふと、元オリックスの投手だった山本由伸缶は大阪でも販売されているだろうかと気になって大阪の知人２人（１人は大リーグに移籍しても熱烈な山本由伸ファン）に聞いてみると「TVのコマーシャルは見た事があるけどビール缶は・・」という事でスーパーへチェックしに行ってくれるようでその連絡待ちです。　そして現地時間15日のレッズ戦で7回無失点で自己最多の14勝目を挙げた事をスポーツニュースで知りました。そしてこの勝利で「メジャー歴代トップの記録を樹立」とネットの記事にあり、よく読んでみるとキャリア最初の75試合で最も低いWHIPの記録を打ち立てたようです。　初めて聞く「WHIP」の意味は「１イニング当たり許した走者数で与四球と被安打を足して投球回数で割った数字。1.10未満なら優秀）だそうです。因みにWHIPの歴代成績は以下です。1位　WHIP　0.965　山本由伸（１・2・3年目先発は18試合・30試合・27試合/9月16日時点）2位　WHIP　0.967　ポール・スキーンズ3位　WHIP　0.971　ウォーカー・ビューラー　　本当にアッパレ以外の何物でもありません。日本だけでなくアメリカでも山本由伸缶の販売をして欲しいぐらいです（球場限定だと盛り上がるかなぁとか想像してしまいます🍺🥎）　　

2026.09.17

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1963年にイタリアのローマで誕生した「PERONI NASTRO AZZURRO」

ALC: 5％先日スーパーで購入したイタリア産のビールです。デザインはさほど人目を引くものではなかったものの棚に一缶しか残っていなかったので手に取ってみるとアサヒビールが輸入する「イタリアンプレミアビール売上No.1」と明記されていました。　日ハム戦のテレビ観戦用でいつも通りまずは枝豆をおつまみに飲みましたが、程よい苦み、柑橘類の爽やかな香りとキレの良い後味とかなり満足度の高いビールでした。　後で検索して調べると「PERONI NASTRO AZZURRO（ペローニナストロアズーロ）」は1963年にイタリアのローマで誕生したプレミアムラガービールということです。原材料は麦芽、ホップ、コーンでコーンはイタリアン産の専用とうもろこしを使用しているそうです。美味しさの秘密はコーンなのかなぁ？と。そして「ナストロアズーロ」はイタリア語で「青いリボン」の意味で1930年代に大西洋横断レースで最速を記録したイタリアの客船に贈られた賞に因んで名づけられたようです。　　　　ビールの後はいつもブラータチーズと生ハムのピザに赤ワインのプリミティーヴォを🍷　イタリア産のビールを飲む機会はそんなに多くないですが、すぐ思い出すのは在星中に何度か通ったイタリアンレストラン「CARUSO」で乾杯用に飲んだ「BALADIN（バラデン）」です。このレストランが提供するビールはイタリア産のみで「NO CHOICE」という感じで注文していましたが、今思えば贅沢な品揃えです。ネットで現在のビールのメニューを見てみましたが「バラデン」はなく、イタリアで一番人気の「ペローニ」と２番目の「MENABREA（メナブレア）のみのようです。　地下鉄（MRT）の駅から徒歩数分の距離にある「CARUSO」ですが、いつも汗をかきながらお店に到着した時の事が懐かしく思い出されます。帰星の機会があれば是非再訪したいレストランです。

2026.09.16

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上皇さまの心残り「ゆくゆくは愛子に天皇になって欲しい」＠「週刊新潮」＆ NHK「歴史探偵」

　今月9日のネット上に「ゆくゆくは愛子に天皇になってほしい」のタイトルの記事があり、内容を読むと上皇さま（93歳）と極めて近しい関係者が直接聞いた言葉としてタイトルに使用したようです。　ちょうど同じ日のNHK「歴史探偵」は飛鳥時代の女性天皇「持統天皇」を取り上げていました。歴史上女性初の天皇は第33代の推古天皇で持統天皇は41代目です（8人の女性天皇が存在しそのうち2人は2度即位）在星中に読んだ「イラストで分かる古事記」で多少天皇の歴史についても知っているつもりでしたが、持統天皇の記憶がなく調べてみると古事記に記載されているのは推古天皇までで持統天皇については日本書紀の中に記載があるようです。父は「大化の改新」の首謀者である天智天皇、夫である天武天皇崩御の後は持統天皇として現代に繋がる日本という国の礎を築き、孫の文武天皇へ皇位を譲った後は日本初の上皇として政治を支え続けたようです。　番組ではj持統天皇の数々の業績についてまずは「日本」という国号と「天皇」という称号を定着させた事、今年7月に世界遺産に登録された日本初の本格的な都「藤原京」の造営などを最初に挙げていました。後で検索すると「小倉百人一首」に収められている「春過ぎて　夏来にけらし　白妙の　衣ほすてふ　天の香具山（藤原京から見える大和三山を詠む事で自らが治める新しい都に平穏な時代が巡って来たことを世に告げる歌だそうです）」の歌人でもあり「万葉集」の編纂も発意したと言われているようです。正に「文武両道」に優れた女性天皇だったのだと思います。　ところで上皇さまの発言は今月10日発売の「週刊新潮」に掲載があるようなので読んでみようと思っています。ネットの記事には上皇さまの真意は「内閣」には伝わらず「心残り」という言葉も書かれていました。歴史上の天皇について知る事は今後の日本の天皇制について考えるいい機会になるとも思うので、今回の歴史探偵の「女性天皇　持統天皇」の回は個人的にはいいタイミングだったと思っています。

2026.09.13

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絶滅したブドウ品種「ペコリーノ」が1980年代に復活。イタリアを代表するチーズと同名のブドウ品種。

VOLANTE（ヴォランテ）アブルッツォ州　2024　昨日久々にジュビターに寄ってワインをチェックしていると「魚にあう白見つけました！」とタグの付いたイタリアの白があって、ちょうど晩御飯はお刺身にしようと思っていたのとボトル下部にある「PECORINO（ペコリーノ）」に引かれて購入しました。　　　　　　レストランのオーナーはイタリアソムリエ協会認定のソムリエです。チーズはネットの画像から。　ペコリーノと言えばイタリア語では「ぺコーラ」と呼ばれるメスの羊のミルクで「ペコリーノ・ロマーノ」はイタリアを代表するチーズです。昨年ワイン仲間に連れて行ってもらった狸小路にあるイタリアンレストラン「Poco Tannico」で食べたパスタ＆ペコリーノ・ロマーノの美味しさをすぐ思い出しました。そしてボトルの裏のラベルにはブドウ品種「ぺコリーノ」と書かれていてちょっと驚きでした。　帰宅して調べてみるとこのブドウ品種は事実上絶滅していたものを1980年代にマルケ州の「コッチ・グリフォーニ社」が復活させ、その後アブルッツォ州の「カタルディ・マドンナ社」が初めてラベルにペコリーノの名前を表示したという経緯があるようです。そして今世紀に入って栽培面積は10年間で約４倍に増加しているそうです。ブドウ品種の名前の由来が羊飼いが羊の世話をしながら食べていたブドウ（ペコリーノ）というのも何だかホッコリします。　肝心の味わいは今まで飲んできた白ワインとは「一線を画す」ような抑えられた酸味がかえってお刺身の美味しさを引き立てている感がありました。ブドウ品種のペコリーノは豊かな酸味が特徴のようですが糖度が上がるためアルコール度数が高くなり（ALC:13％）それが酸味よりも旨みを強く感じる理由のようです。香りの種類としてマンゴーも挙げられていて在星中によく食べたマンゴーの事も思い出しながら今日完飲の予定です。もしペコリーノチーズも今日購入出来たら最高なのですが(^^)/【追記】9月30日　　　　　　「ジュピター」は今年１月の倒産、民事再生の申請から半年が過ぎ事業再建は順調に進んでいる感があります。個人的には通勤途中にある店舗で毎週発行される10％～15％のクーポンを使って買い物を楽しんでいます。２本目の「VOLANTE（ヴォランテ）PECORINO（ペコリーノ）2024」は15％引き、羊乳のハードタイプチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」は10％引きで購入しました。ブロッコリーとトマトに塩と檸檬とオリーブオイルをかけトッピングでのせました。塩味が強いチーズなのですりおろしてパスタ料理にかけるのが定番ですがやっぱりワインとの相性も良く塩味もそれほど気にならずに美味しく頂きました。

2026.09.12

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ビヤホール「銀座ライオン」の開店から127年 & サッポロラガービールの元となるビール醸造開始から149年🍺

銀座ライオンビヤホール：ALC 5.5％　サッポロラガービール（Japan’s Oldest Brand)：ALC5％　「そらとしば PLAY BALL ALE」は同じチェーンのスーパーでも販売があったり無かったりで缶ビールを探しにスーパーやコンビニに行くのが楽しくなりました。ビールコーナーを見ると今年が「サッポロビール（前身は開拓使麦酒醸造所）」設立150周年目になるためかレトロなデザインの物が目を引きます。　　「銀座ライオンビヤホール SPECIAL」の缶には1899年から日本最古のビヤホール「銀座ライオン」監修で製造されていると書かれています。調べてみると日本で初めてビヤホールという名前が使われたのは1899年の銀座８丁目に出来た「恵比寿ビヤホール（建物は現存していません）」で現存している銀座７丁目店は1934年に開店し、現状日本最古のビヤホールとなっているようです。サッポロビールの人気商品「YEBISU(エビス）」のネーミングの意味も遅まきながらに知りました💦　何だか気になって「日本で最初にビールを醸造したが場所」を調べると江戸時代後期の長崎・出島でオランダ人商館長ヘンドリック・ドゥーフによるものでした。商業用ビール醸造所としては1869年の横浜、1872年の大阪に続き、現存する最古ブランドとして現在の「サッポロビール」があるそうです（創設翌年の1877年にサッポロラガービールの元となるビールを製造）　　　　　　　　飲み終わったカップはお持ち帰り出来ます。　煙突が高くて写真に入り切りません。　サッポロビールの誇りある歴史を再認識して、本帰国した一昨年の７月にショッピングモール「サッポロファクトリー」の敷地内にある「開拓使麦酒醸造所」の跡地で営業する「BREWERY（ブルワリー）1876」で飲んだ「開拓使麦酒ピルスナー」の事を思い出しました。７月の真夏日でビール日和という事もありましたが「ビールってこんなに美味しかったかなぁ」と感動したのが今でも忘れられません。渡星前はアサヒのドライ一辺倒だった記憶がありますが、今はすっかりサッポロビール党になっています🍺　　

2026.09.10

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「すりごま」でおいしさ＆健康アップ。亜鉛も手軽に摂取﹅＠ NHK「あさイチ」

　　　　　一昨日のNHKあさイチのテーマの1つが「シンごますり法でおいしさアップ」でした。シンガポール滞在中からほぼ毎日朝のドリンクとして牛乳にすりごまときなこを牛乳に混ぜて飲んでいるのですりごまの新たな情報に期待大でした。　知らなかったのはごまに亜鉛が含まれている事で検索もしてみると大匙一杯で約0.5～0.6mgのようです（ごまはカロリーが高いので摂取の目安は一日大匙２杯まで）亜鉛の一日の摂取基準は女性で7～8㎎なので1/10は摂取できます。亜鉛の含有量の多いナッツやサプリも飲んでいるのでこの3つで亜鉛については十分という気がします（亜鉛の効能は味覚の維持、免疫力の向上、皮膚や髪の健康など）　いりごまより消化吸収が良いのですりごまを推奨していましたが、市販のパックに入ったすりごまよりいりごまを自分で擦った方がより新鮮で良い事も知りました。マグカップなどに入れて麺棒で100回ほど押しつぶすとかラップにくるんで麺棒で叩くとかすり鉢がなくても簡単に出来る方法を紹介していたので時間のある時にやってみようと思います。　そして今まで何となく「黒色」の食品の方が良いのかと思っていましたが白ごまも黒ごまも効能では全く同じだという事でした（ただ漢方の考えでは黒色の方が腎機能の維持やサポートに効くと考えられています）　ところで６月に「高野豆腐」の効能について豆腐に含まれる「「レジスタントタンパク」の含有率が断トツトップで痩せホルモン（GLP-1）が増えると「あさイチ」の情報を見てから特に仕事のため夜遅くに夕食を摂る時は「高野豆腐」をメインに食べるようにしています。ほぼ２ヵ月ほど経ってジムに設置してある「In Body」で週一回の割合で計測する限り効果が出て来ているようです（それまでは1～2㎏ほど脂肪量を減らした方が良いという結果が今は調節が0に近づいています）計測は一ヶ月に1貝で十分では？とよく言われますが、数字の持つ力（昔「計るだけダイエット」という本も話題になりました）にちょっと励まされて楽しく健康維持が出来ればと思っています。

2026.09.09

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サッポロビール園60周年記念のプレミアムビール「Five Star☆☆☆☆☆」

　　　　　　昨日別のスーパーに「そらとしば PLAY BALL！ ALE」を買いに行ったところ販売はなく、見つけたのは「60周年サッポロビール園」を記念して販売されている「Five Star ☆☆☆☆☆」でした。缶のデザインには1965年まで製麦工場として使われ60年前に改装されサッポロビール園としてオープンした建物（現在は開拓使館として使用）が描かれています。「サッポロファイブスター」の下には「This delightful beer was originally served only at the Sapporo Beer Garden in Hokkido (この喜びを与えるようなプレミアムビールは元々はサッポロビール園だけで飲んだり買ったりする事が出来ました）と説明もあります。　缶の裏側のデザインはレトロ感が感じられる木材の天井、壁、テーブル席と醸造窯を背景にビールを楽しむカップルの姿が描かれています。　「ファイブスター」の歴史はほぼサッポロビール園と共に始まり、1972年に一度終了、その後2006年に復刻しているようです。相性料理は何と言っても北海道名物「ジンギスカン」で是非年内に一度足を運びたいものです。　肝心の「ファイブスター（ドイツ風ビール）」の味わいは軽やかな甘み（本当に一口目で感じました）ホップの心地よい苦み、芳醇な香りが際立つ大満足の味わいでした。おつまみは知人のMさんの家庭菜園の枝豆と昨日は「加茂ナス」を焼いておろしたしょうがを添えました。正にマリアージュで日ハム対楽天戦もお陰様で２連勝となり「ビール & 枝豆 etc」の願掛けが続きそうです。　[

2026.09.06

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昨年は即完売の「そらとしば PLAY BALL! ALE 缶｣がやっと購入出来ました(^^♪

　　　　　　　昨日知人のMさんから家庭菜園で収穫した玉葱、ジャガイモ（メークイン）、加茂ナス、ピーマン、シシトウ、枝豆（湯上り娘）、食用ほおづき等の野菜が届き、枝豆のためスーパーにビールを買いに行きました。ちょっと特別なビールをと探していると「そらとしば Play Ball! Ale」350ml缶を発見！昨年６月に数量限定でスーパーなどで発売が開始されましたが、あまりの人気に即完売で結局買う事が出来ませんでした。　昨日はちょうど６時に日ハム対楽天戦に合わせて枝豆と食用ほおづきをおつまみにPlay Ball！缶を開けました。開けた途端に漂う強い香りは「大量に使用されているホップ」のためで、香りの特徴としてはオレンジやレモンのような爽やかなシトラス系の香りと球場の天然芝のフィールドを思い起こさせる草や植物を思わせるフレッシュな清々しい香りだそうです。　不思議なのは一口飲むとふっとエスコンFにいるような気持ちになる事でした。　缶の裏側に｛PLAY BALL！PLAY BEER！」試合が始まる前はいつだって心がおどる。清々しいフィールドを思い起こせる爽快な香りと味わいが特徴のセッションIPAーーーとあり、改めて「IPA」を調べると大量のホップを使って作られる苦みと香りが強いビールのスタイルで「セッション」は華やかな香りを残しつづ度数や苦みを抑える製法のビールでした。アルコール度数4.5％の訳がこれで分かりました。　昨日はPLAY BALL缶の効果もあり楽天に快勝！今日、明日の試合で何とか２位に浮上してもらいたいものです。人気のビール缶なので売り切れになる前に今日も買いに行くつもりです。

2026.09.05

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「Zabu Grillo」＠「サツドラ」VS 「Loretto Grillo」＠「セイコーマート」価格は2倍

「サツドラ（サッポロドラッグストアー）」は2016年設立の札幌市に本部を置くストアーで、本帰国以来じわじわとサツドラのモットー「北海道のいつもを楽しく」を実感しています。具体的には１週間に49000歩以上歩いたり店舗にチェックインするだけで貰えるスタンプ（ポイントに還元）、一定期間内の全品又は食品に限っての10％オフ、日本ハムファイターズとのコラボで勝利するとポイントが10倍になったり今月から北海道ガスの獲得ポイントもサツドラへ還元できます。店舗によっては血圧計などの健康器具の設置をして無料で健康チェックやアドバイスも貰えるようです。お米や牛乳など価格を抑えた自社ブランドの開発も意欲的に行っていて、買い物に行ってレジに絶えず人が並んでいるのには納得です。「Zabu 2025」ALC: 12.5 % [Loretto 2024」ALC: 12%　徒歩圏内のサツドラでは家庭用品、食品、ワイン（デイリーワインが主です）も買っていますが、先週久々に足を伸ばして大型店に行くとワインコーナーが劇的に変化していました。売り場のスペースが広くなっただけでなく価格帯が２～３千円台で「えっ？！あのワインが・・」というワインが並べられていました。　取り合えず1400円のイタリアの白（ブドウ品種はグリッロ）を試しに買い、セイコーマートの700円台のグリッロと飲み比べをしてみました。　「グリッロ」は元々ブランデー等を添加してアルコール度数を18％前後に上げる「マルサラ酒（酒精強化ワイン）」用のブドウでしたが、現在はシチリア島を代表する人気の白ワインになっています。「イキイキとした酸味と程よいボリューム感」が特徴ですが、個人的には「Zabu」の酸味が「Loretto」に勝っている感じでした。ただ美味しさという点では甲乙付け難しでした。　次回購入のワインは赤と思っていますが「憧れバルバレスコ（2,970円）」「ワインの王様バローロ（3,960円）」「FAKE（偽物）アマローネ（2,750円）」の下にある説明が興味深く、1つ1つ店頭で読むと1時間はかかってしまうかと思うほどです。そして「Zabu」のボトルのラベルに名古屋に本社があるワイン輸入業者「稲葉」の名前がありました。サツドラがどのルートでワインを輸入しているのかも興味深々です。

2026.09.04

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「Style is an index of the mind (文体は心の鏡である）」＠「村上RADIO」

　先月30日（日）放送の東京FM「村上RADIO」のタイトルは「～ひと味違う楽器でほっこりとジャズを～」でした。ジャズの楽器と言えばピアノやサックスぐらいしか知識がないのでどんな楽器が登場するのか楽しみでした。最初に登場の楽器は初めて聞く「ブズーキ」でマンドリンに似た楽器と説明がありました、その後スコットランドの民族楽器「バグパイプ」、ジャズの世界ではちょっと風変わりな楽器と扱われていた「ウクレレ」、クラシック音楽では普通に使われるもののジャズでは長い間ほとんど使われていなかった「チェロ」等、それらの楽器が使われるようになったきっかけ等も紹介されていました。　個人的には一番心に響いたのは中国の楽器「二胡」で演奏されるバート・バカラック作曲の「Do you know the way to San Jose？（サンホセへの道）」でした。村上春樹さんも悠久の時を感じさせる演奏とコメントしています。この曲に限らずどんな楽器を使っても「ジャズの真髄」が伝わって来て「ひと味違う～」を満喫しました。　そして毎月楽しみにしている村上春樹さんの番組最後の言葉は「リーダーズ英和辞典」の「Index」という単語の例文を引用していました。例文の面白さもあり愛用されている辞書という事で検索すると「最強の英和辞典」と表紙にありました。　「Index」は教科書などの最後に「索引」という意味で使われるのが一般的ですが辞書には「何かの全体を表示をするもの。指標、指針」などの意味があるそうです。　「Style is an index of the mind (文体は心の鏡である）」・・「その人の書いた文章を読めばその人柄が分かる」村上春樹さん自身も50年ほど作家を続け若い頃の文体と現在の文体は確かに違ってきていると体験を語っています。　締めくくりの言葉は「皆さんも美しい生き方をして美しい文章を書いて下さいね」でした。うーん、億が深すぎて難しいですね。「美しい生き方」「美しくない生き方」「美しい文章」「美しくない文章」　ただブログを始めて今年で６年目ですが目標の１つに「美しい文章」というのも新しい視点かなぁとちょっと元気を貰えた言葉です。　余談ですが先週から村上春樹著「夏帆」を読んでいて「村上春樹ワールド」に浸れる時間は至福です(^^♪

2026.09.03

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昨日の北海道神宮の「朔日餅」は午前8時20分で完売（わずか20分ほど）😿

　本帰国後北海道神宮で毎月一日に「朔日餅」が販売されている事を知り、先月１日に買いに行ったものの午後に行ったため既に完売でした。今月は販売開始の９時に着けばと思い早起きして行ったのですが、またしても完売でした。茶屋のスタッフが「完売」のカードを持って行列に並ぶ人達にお詫びの声をかけていました。「300箱限定のため８時ごろの販売開始からほぼ20分ほどで完売でした」と説明があり遅くても８時には行列に並ぶ必要があるようで「朔日餅」の人気ぶりには驚きです。　改めて調べてみると「朔日餅」は伊勢神宮にある「赤福本店」が朔日参りに訪れた参拝客をもてなすために1978年に販売を始めたのが起源だそうです。因みに北海道神宮の「朔日餅」は2024年９月からです。　　　　９月は気仙沼の斉吉商店のサンマを使った「金のサンマ」です。　たまたま先月中旬に「六花亭」の店頭で「朔日強飯（おこわ）」が販売されている事を知り（店舗予約で1日店舗受け取り）「朔日餅」とのダブル効果を願って予約し、北海道神宮からの帰りに受け取りました。まずは半分をお皿に盛りレンチンして食べましたがご利益を感じる以上の美味しさでした。六花亭の朔日強飯の販売は2022年12月に始まっています。「六花亭　神宮茶屋店」のみの販売。無料で玄米茶のサービスも。　ところで先月午後に北海道神宮に行った時も同じ状況でしたが中国や韓国からの観光客が多く神宮内の活気には驚きます。先月は神宮茶屋で「福レ餅」を食べたので、今回は六花亭茶屋の行列に並び「判官さま」というそば粉を使った粒あん入りの餅にしました。名前の由来は札幌開拓の基礎を作った開拓使判官の「島義勇（しまよしたけ）に因んでいるとの事で道産子でも知らない歴史がたくさんあります。　お店を出てベンチに座ってのんびりとお茶を飲みながら食べているだけで癒される気持ちになります。神社に漂う浄化させてくれるような空気の流れをホットスポットっていうのかなぁとか色々考えます。　余談ですが関西に住む知人たちと朔日餅の話になり赤福の朔日餅はネット販売しているとの事でした。北海道神宮の朔日餅もネット販売してくれたらと思いますが、やはり足を運んでという事に大きな意味があるのかなぁと思ったりします。リベンジは11月1日を考えています(^^♪

2026.09.02

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