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テーマ:ワイン大好き!(30882)
カテゴリ:本帰国で再発見!
昨日はワインセミナーで意気投合したAさん、Bさんとワインと食べ物持ち寄りの「お家ご飯」となりました。特筆すべきは趣味で家庭菜園をしているAさんの手作りりバジル、インゲン、ズッキーニにベーコンを加えたパスタの1品で、バジル入りパスタソースも勿論自家製です。パスタだけを我が家で茹でて、下ごしらえ済みの具材をフライパンでさっと絡める手際の良さに思わず拍手でした。 アルコール度数14.5% その一品のために持って来てくれたワインは「Chateau Les Trois Croix(シャトー・レ・トロワ・クロワ)2018」でラベルにあるボルドー右岸「FRONSAC(フロンサック)」に期待が高まりました。同じ右岸にあるサンテミリオンに比べてコスパが良いと言われていますが、こちらも高級ワインです。葡萄品種は右岸の特徴であるメルロー主体(87%)にカベルネフラン(13%)のミックスです。深紅色と香りだけでも幸せな気持ちになります。バジルソースパスタとの相性もかなりの物でした。 今日このワインをネットで調べてみると「ムートンやオーパス・ワンを手掛けたパトリック・レオン家がフロンサックにシャトーを購入して家族と共に始めたワイナリー」という事でした。因みに2018年はパトリック・レオンが関わった最後のヴィンテージとも書かれています。ワインエキスパートの資格も持つAさんからもっとこのワインの蘊蓄を聞いてから飲むべきだった・・とちょっと後悔です(次回は絶対に蘊蓄のお願いを🍷) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024.08.19 12:51:19
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