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2025.12.13
テーマ：イタリアワイン大好き！(759)
カテゴリ：本帰国で再発見！
今年も残すところあと2週間ほどとなりました。昨年末にアメリカのワイン資格「CSW」用のテキストを購入し初めてワインの試験に挑戦しようと思った事、５月以降からワインショップ２店で月2回のワインセミナーに参加をした事、そしてセミナーで知り会いになったワイン仲間との「お家ごはん会」で今年は今までにないほどの充実したワインの経験が出来ました。
 エノテカオンラインのページから 赤、白、ロゼ、シャンパン（スパークリング）のそれぞれで2025年の私にとっての一番は？というのは難しいですが、白に関して言えば7月の「エノテカ」での9種類のシャルドネの飲み比べの1本は強く印象に残るものでした。9種類の内訳はフランスが3種類の他はイタリア、スペイン、アメリカ、チリ、アルゼンチン、オーストラリアが1種類ずつでした。 フランスの白の中に最高峰の1本「ピュリニー・モンラッシェ」が入っているという前情報があって果たしてそのワインを当てる事が出来るのかで参加者も盛り上がりましたが、残念ながら正解者はいませんでした。個人的に美味しいと思ったワインの投票もあってあまり迷わずに投票したのがイタリアのウンブリア州の「CERVARO DELLA SALA（チェルヴァロ・デッラ・サラ）」で参加者6人全員がこのワインを選んでいました。生産者はイタリアの偉大な老舗ワインメーカー「CASTELLO DELLA SALA」でイタリアの白ワインの歴史を変え「イタリアのモンラッシェ」と称されるとエノテカのホームぺージにあります。葡萄品種はシャルドネに「Grechetto（グレケット）」がブレンドされていてグレケットを調べると「ギリシャ起源でイタリアのウンブリア州ペルージャ県で広く栽培されていて柑橘系の果実味、フレッシュな酸、ミネラル豊かな引き締まりのあるワインが出来る」とあります。グレケット100％のワインも是非試してみたいものです。 ところでこのワインの格付けは「IGT」でDOCG、DOCより下のランクですが税込み10,410円と高級ワインの値段です。格付けは勿論美味しさの目安にはなりますが、格付けを超えた美味しさがあるワインと言う意味でも強く印象に残るワインでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.12.13 10:49:51
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