酔いどれ日記ｉｎ楽天支店

たまにはテイスティングコメントを。
（一応、修行中の身ですし（笑））

先日、試飲したワイン２本です。
同じ名前、ボルドーのワインなのですが、ＡＯＣが異なります。
赤は、ＡＣ．ボルドー、白はＡＣ．アントゥル・ドゥー・メール。
ちなみに、ＡＯＣとは、フランスのワイン法（ＡＯＣ法）で定められた
規定に則って造られたワインをランク付けした名称です。
ＡＯＣ法とは、日本語では原産地統制名称法と表され、
簡単にいうと、そのワインの生産地域を限定し、品質を保証するものです。
ＡＯＣは、その中でも一番ランクが高いものをいいます。

シャトーマルジョス（白）
まず、香りですが、ふわっと甘い香りがまず鼻の奥いっぱいに広がります。
セミヨン由来の甘く爽やかな香りです。
で、一口。甘い香りとは裏腹にスキッした後味でキレがよいです。
清涼感たっぷりの辛口テイスト。
フルーティな香りと、酸のバランスがちょうどで、エレガントなワインです。



シャトーマルジョス（赤）
こちらは、メルロー主体でフルボディなのですが、あまり重く感じないのがいいですね。
この冬の寒さだと、冷えすぎるので、飲む１時間ほど前には暖かい場所に
移してから飲んだほうがいいかもしれません。