【本気で「へそくり」を貯める方法？】ある１週間分の献立・大公開！ローテーション献立、ときに変化あり。のお話。

2020.06.02

【本気で「へそくり」を貯める方法？】ある１週間分の献立・大公開！ローテーション献立、ときに変化あり。のお話。

カテゴリ：すずひ食堂

１日１日の献立を、毎日考えることが嫌すぎて、

ある時「５週間」すなわち３５日分の献立を、一気に考えました。

「５週ローテーション献立」の誕生です。

その献立のメニューに基づいて、
週に１回、まとめて買い出しをする。

もう何年も前からこのシステムで暮らしています。
何年目なのだろう。

この度の自粛生活では、
この長年にわたる「食材まとめ買い」の経験が、
大変役立ちました。
もしかしたら、まるでこの時のために、　
何年も前からこのやり方を計画・鍛錬・習得してきたのではなかろうか、
と思えてしまうほど。

もう１０数年は経ったのだろうか。

この方法を始めたばかりの頃は、
やはり最初はなかなか上手くゆかなくて、
重要なものを買い忘れたり、何かが足りなかったり、逆に余らせてしまったり、
傷ませて敢えなく廃棄することになったり。

また、年齢を重ねるごとに、
「食べる量」や「食の好み」も変わります。
途中、何度も献立を見直し・・・２０２０年の今に至ります。

紫たまねぎが入るだけで、葉っぱのサラダが少しいい感じになります。　紫の食材って偉大。

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書籍に掲載されている「５週ローテーション献立」の原稿を書かせていただいたのは
２０１８年の夏のことでしたから、
その時からも、我が家の献立には変化があって、

たとえば先週の１週間の献立は、こんな風でした。

（１）おでん・お刺身
（２）トマトクリームグラタン・マカロニサラダ・いわしのオリーブオイル焼き
（３）鶏の照り焼き・そらまめのかき揚げ・冷や奴
（４）キムチ鍋・かつおのたたき（新玉ねぎスライス山盛りのっけ）
（５）ハヤシライス・グリーンサラダ
（６）焼き魚定食
（７）チキンカツ定食

とれたてのそら豆をたくさんいただきました。半分は塩茹でに。半分は、かき揚げに。
夜ご飯の写真を滅多に撮らない理由。「あつあつ」を家族が、そして自分が食べたいから（笑）！

（１）〜（４）の献立は、晩酌のある日。
（５）〜（７）の献立は、お酒を呑まない日。休肝日です。

献立はこの通り決まっておりますのですが、
そんなに食べられそうにないな、というときには品数を削ったり、
揚げるはずだったメニューを「焼くだけ」に変えたり、

楽しいお酒がすすみ「もっといけそうだ！」という調子のいい日には　
あつあつのだし巻き卵を、もう１品急遽追加したり。

自粛生活の時は、（というか今もなのですが）
お子がオンライン授業である今時分は、たまごは３パック必要です。
いつもは２パックで足りていましたが、
７日間２パックでは足りないことが多くなりました。
メニューに「卵」の文字がなくても、
ハヤシライスには目玉焼きをのっけますし、
キムチ鍋に〆の雑炊にも卵を使います。
おでんにも、カツの衣にも、卵。

朝食と昼食だけでも、卵は、めっちゃ消費します。

朝食のメニューは特に決めていません。ここにオムレツやベーコンなどを添えて。

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外食に出かけることができて、
１日分の食材が宙に浮いたような場合は、
いちばん日持ちのしそうな献立を上手く次の週に回して、
次の週の買い出しを「６日分」に抑えます。
翌週の買い出し額が、１日分抑えられるわけです。

そういうことを、呼吸するように、自然とできるようになりました。

毎回６日分買って、毎回７日分作れたらすごいんですけれど、ね。

ずっと昔に読んだ雑誌に、

１ヶ月、３１日分のお給料で、
あと＋３日（３４日間）やりくりできるように頑張ると、
あなたに何が起こるか、というのがあって、

一体何が起こるのか、というと・・・

１月から１１月まで、もしもそれを頑張って達成させられたら・・・

１２月分の生活費、全額あなたの「へそくり」にできますよ！　って（笑）

それすごい　(*ﾟ▽ﾟ*)！

しかしながら、です。
確かにこれ、理屈ではそうなんだろうけれど、
そんな単純にうまくゆくかといえば　なかなか難しい。

例えば３日分の光熱費、とか
３日分の家賃、とか、３日分のガソリン代、とか、
そういう風に全てきれいに「３日分ずつ」残すことって、難しいでしょう？
　
夢見たことはありましたが・・・成功させたことは、だから残念ながらありません。

１年をかけての、壮大なる「へそくりプロジェクト」。

これをね、「バレないように」やるんだよ（笑）！

ちょっと至難すぎない　( ；∀；) ？

ああ、それにしても、です。

世の中がこうなってしまう前に最後に「外食」に行けたのは、
果たしていつのことだっただろか。

ああ、外食が恋しい。　Eちゃんとのランチも恋しい。

みなさん、きっと同じ気持ちですね。

自分が作ったもの以外のものが食べたいです。

出来合いのものを買ってくることはできるんだけれど、
美味しいものも　もちろんあるんだけれど、
カップ麺だって大好きなんだけれど、

そうじゃなくて、

ああ、なんでもいいから、
ああ、誰か、わたしのために「ごはん」を手作りしてくれませんかー　(´；Д；`)

１日中何もごはん作らなくていい日を、

神さま、どうかわたしに下さい。　たった１日でもいいからー　(´；Д；`)

家事の中で一番好きなのは「料理です！」と、
日ごろ胸はって表明できるわたしなのですが、

この数ヶ月の自粛生活において、
外に美味しいものを食べに「行かない」のと「行けない」のとでは、
心情的にじわじわくる負担の度合いが
全く異なるのだ、ということを知りました。

緊急事態宣言のおかげでキープできていた士気が、
なんか今ね、虚脱してしまって・・・
ちょっと「虚無感」「脱力感」に襲われてしまっていて・・・

１日３食。朝・昼・晩 ×３６５日＝１０９５回

１０９５回　× ２４年　＝　２６２８０回

外食や、旅行や、出産入院などを差っ引けば、
全部が全部ではないにせよ、

１０００本ノックどころか、
「２５０００本ノック」くらいは、わたしはひとりでご飯を作ってきた。

「体力・気力の限界です」と言って、静かに引退することもせず。

ここへきて。

気力的・メンタル的に、なぜか急にきつくなってきたー　(´；Д；`)

これは、自粛のせいなのではなくて、単に「歳」なのかもしれませんね。
来年には「５０歳」なんだもの。５０歳選手。
同級生はもう、この４月からみんな続々と「５０歳」になっているんだもの。

みなさまは、大丈夫ですかー？　

ごはん、キツくないですかー　(´；Д；`)

「早生まれ」って、いいねー（笑）

コロナ禍が。

まだまだ収束したわけではないのですから、
ここでの油断こそ禁物だというのに、
むしろここからが「本番」かもしれないのに、

こんなヨボヨボな、士気の下がったことで　どうするー　(´；Д；`)

自分で作った「そら豆のかき揚げ」。
かき揚げはちょっと苦手で、失敗することもあるのだけれど、

この日は、サクサクに揚がって、美味しくできて、感動しました。

そうだ、この気持ちだ。

自分一人だったなら、
かき揚げなんて、多分絶対に作らないと思うのです。

うまい！と言ってくれる家族がいる。　

お腹をすかせた家族が、ご飯を待っていてくれる。

だから、頑張れる。

この気持ちを励みに・・・　顔を上げていこう！

がらーんと片付いた大好きな小さなキッチンに、

大好きなエプロンを纏って・・・・　今日も、さあ、立つんだ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おわり

今日もお読みくださって、ありがとう。
かき揚げとビール。あと「花火」があったなら夏は最高だなぁ、と思いました。
今年の夏は、各地の花火大会も・・・おそらく中止なのでしょうか　（；＿；）

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