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しろくろ、シンプル、すくないモノで暮らす 
すずひのブログです。3人家族。ミニマリスト。

人生のさいごには、
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2020.06.02
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カテゴリ:すずひ食堂
1日1日の献立を、毎日考えることが嫌すぎて、

ある時「5週間」すなわち35日分の献立を、一気に考えました。

「5週ローテーション献立」の誕生です。


その献立のメニューに基づいて、
週に1回、まとめて買い出しをする。

もう何年も前からこのシステムで暮らしています。
何年目なのだろう。

この度の自粛生活では、
この長年にわたる「食材まとめ買い」の経験が、
大変役立ちました。
もしかしたら、まるでこの時のために、 
何年も前からこのやり方を計画・鍛錬・習得してきたのではなかろうか、
と思えてしまうほど。

もう10数年は経ったのだろうか。

この方法を始めたばかりの頃は、
やはり最初はなかなか上手くゆかなくて、
重要なものを買い忘れたり、何かが足りなかったり、逆に余らせてしまったり、
傷ませて敢えなく廃棄することになったり。

また、年齢を重ねるごとに、
「食べる量」や「食の好み」も変わります。
途中、何度も献立を見直し・・・2020年の今に至ります。





紫たまねぎが入るだけで、葉っぱのサラダが少しいい感じになります。 紫の食材って偉大。



 **************************************



書籍に掲載されている「5週ローテーション献立」の原稿を書かせていただいたのは
2018年の夏のことでしたから、
その時からも、我が家の献立には変化があって、

たとえば先週の1週間の献立は、こんな風でした。


(1)おでん・お刺身
(2)トマトクリームグラタン・マカロニサラダ・いわしのオリーブオイル焼き
(3)鶏の照り焼き・そらまめのかき揚げ・冷や奴
(4)キムチ鍋・かつおのたたき(新玉ねぎスライス山盛りのっけ)
(5)ハヤシライス・グリーンサラダ
(6)焼き魚定食
(7)チキンカツ定食






とれたてのそら豆をたくさんいただきました。半分は塩茹でに。半分は、かき揚げに。
夜ご飯の写真を滅多に撮らない理由。「あつあつ」を家族が、そして自分が食べたいから(笑)!



(1)〜(4)の献立は、晩酌のある日。
(5)〜(7)の献立は、お酒を呑まない日。休肝日です。


献立はこの通り決まっておりますのですが、
そんなに食べられそうにないな、というときには品数を削ったり、
揚げるはずだったメニューを「焼くだけ」に変えたり、

楽しいお酒がすすみ「もっといけそうだ!」という調子のいい日には 
あつあつのだし巻き卵を、もう1品急遽追加したり。

自粛生活の時は、(というか今もなのですが)
お子がオンライン授業である今時分は、たまごは3パック必要です。
いつもは2パックで足りていましたが、
7日間2パックでは足りないことが多くなりました。
メニューに「卵」の文字がなくても、
ハヤシライスには目玉焼きをのっけますし、
キムチ鍋に〆の雑炊にも卵を使います。
おでんにも、カツの衣にも、卵。

朝食と昼食だけでも、卵は、めっちゃ消費します。






朝食のメニューは特に決めていません。ここにオムレツやベーコンなどを添えて。



 ***************************************



外食に出かけることができて、
1日分の食材が宙に浮いたような場合は、
いちばん日持ちのしそうな献立を上手く次の週に回して、
次の週の買い出しを「6日分」に抑えます。
翌週の買い出し額が、1日分抑えられるわけです。

そういうことを、呼吸するように、自然とできるようになりました。

毎回6日分買って、毎回7日分作れたらすごいんですけれど、ね。

ずっと昔に読んだ雑誌に、

1ヶ月、31日分のお給料で、
あと+3日(34日間)やりくりできるように頑張ると、
あなたに何が起こるか、というのがあって、

一体何が起こるのか、というと・・・

1月から11月まで、もしもそれを頑張って達成させられたら・・・


12月分の生活費、全額あなたの「へそくり」にできますよ! って(笑)


それすごい (*゚▽゚*)!


しかしながら、です。
確かにこれ、理屈ではそうなんだろうけれど、
そんな単純にうまくゆくかといえば なかなか難しい。

例えば3日分の光熱費、とか
3日分の家賃、とか、3日分のガソリン代、とか、
そういう風に全てきれいに「3日分ずつ」残すことって、難しいでしょう?
 
夢見たことはありましたが・・・成功させたことは、だから残念ながらありません。

1年をかけての、壮大なる「へそくりプロジェクト」。

これをね、「バレないように」やるんだよ(笑)!


ちょっと至難すぎない ( ;∀;) ?











ああ、それにしても、です。

世の中がこうなってしまう前に最後に「外食」に行けたのは、
果たしていつのことだっただろか。

ああ、外食が恋しい。 Eちゃんとのランチも恋しい。

みなさん、きっと同じ気持ちですね。

自分が作ったもの以外のものが食べたいです。

出来合いのものを買ってくることはできるんだけれど、
美味しいものも もちろんあるんだけれど、
カップ麺だって大好きなんだけれど、

そうじゃなくて、

ああ、なんでもいいから、
ああ、誰か、わたしのために「ごはん」を手作りしてくれませんかー (´;Д;`)

1日中何もごはん作らなくていい日を、

神さま、どうかわたしに下さい。 たった1日でもいいからー (´;Д;`)


家事の中で一番好きなのは「料理です!」と、
日ごろ胸はって表明できるわたしなのですが、

この数ヶ月の自粛生活において、
外に美味しいものを食べに「行かない」のと「行けない」のとでは、
心情的にじわじわくる負担の度合いが
全く異なるのだ、ということを知りました。

緊急事態宣言のおかげでキープできていた士気が、
なんか今ね、虚脱してしまって・・・
ちょっと「虚無感」「脱力感」に襲われてしまっていて・・・


1日3食。朝・昼・晩 ×365日=1095回

1095回 × 24年 = 26280回


外食や、旅行や、出産入院などを差っ引けば、
全部が全部ではないにせよ、


1000本ノックどころか、
「25000本ノック」くらいは、わたしはひとりでご飯を作ってきた。

「体力・気力の限界です」と言って、静かに引退することもせず。


ここへきて。


気力的・メンタル的に、なぜか急にきつくなってきたー (´;Д;`)

これは、自粛のせいなのではなくて、単に「歳」なのかもしれませんね。
来年には「50歳」なんだもの。50歳選手。
同級生はもう、この4月からみんな続々と「50歳」になっているんだもの。

みなさまは、大丈夫ですかー? 

ごはん、キツくないですかー (´;Д;`)

「早生まれ」って、いいねー(笑)











コロナ禍が。

まだまだ収束したわけではないのですから、
ここでの油断こそ禁物だというのに、
むしろここからが「本番」かもしれないのに、

こんなヨボヨボな、士気の下がったことで どうするー (´;Д;`)

自分で作った「そら豆のかき揚げ」。
かき揚げはちょっと苦手で、失敗することもあるのだけれど、

この日は、サクサクに揚がって、美味しくできて、感動しました。


そうだ、この気持ちだ。


自分一人だったなら、
かき揚げなんて、多分絶対に作らないと思うのです。


うまい!と言ってくれる家族がいる。 

お腹をすかせた家族が、ご飯を待っていてくれる。

だから、頑張れる。


この気持ちを励みに・・・ 顔を上げていこう!


がらーん と片付いた大好きな小さなキッチンに、


大好きなエプロンを纏って・・・・ 今日も、さあ、立つんだ!









                                   おわり






今日もお読みくださって、ありがとう。
かき揚げとビール。あと「花火」があったなら夏は最高だなぁ、と思いました。
今年の夏は、各地の花火大会も・・・おそらく中止なのでしょうか (;_;)


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最終更新日  2020.06.02 15:33:14



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