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h+and   ~ I want to throw away ~

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ご訪問 ありがとうございます。
しろくろ、シンプル、すくないモノで暮らす 
すずひのブログです。3人家族。ミニマリスト。

人生のさいごには、
葛籠(つづら)ひとつにおさまるだけ、の 
少ない持ちモノになっていたい。


 *** 読者のみなさまの おかげで ***

* すずひのブログが 1冊の本に なりました *


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曜日別ローテーション弁当

2016.12.30
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晩ごはんの献立のみならず、もう、お弁当のおかずも考えたくないミニマリスト、すずひです。


  ※ 我が家の晩ごはんは「5週ローテーション献立」です ↓
   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201609130001/

この、晩ごはんの「ローテーション献立」のように・・・
お弁当のおかずをも「曜日別」でローテーション化する、という新しいシステムの確立に向けて、
わたしはいま、取り組んでいます。


こつこつお届けしてまいりました「曜日別ローテーション弁当」シリーズも
今日が いよいよ最終回。 土曜日のお弁当です。
「土曜日弁当」は・・・ハンバーグ。 みんな大好き「ハンバーグ弁当」!!

滑り込みになりましたが・・・「曜日別ローテーション弁当」 2016年中に 間に合いました。
目標としていた年内のゴール・・・ 超・ギリギリ 達成ですー!やったー!





ハンバーグのベース(こねて焼く直前の状態もの)は・・・朝のお弁当づくりの救世主。

晩ごはんの献立に「ハンバーグ」のある時、晩ごはんに必要な分量よりもかなり多めに作り、
幾つかの小分けにして冷凍保存しておきます。

ハンバーグベースが冷凍庫にある、というだけで・・・何かしら、この保険のような安心感。

そのまま「ハンバーグ」として焼くのはもちろんのこと、この日のように「コーン入り」にしてみたり、また或る時にはピーマンに詰めたり、さっと茹でた れんこんに詰めたり、
はたまた別の或る時には 丸めて揚げてミートボール風にしたりと・・・ 
「ハンバーグベース」の可能性は、無限です。 頼もし過ぎるお弁当食材なのです。




  *土曜日弁当 「ハンバーグ七変化弁当」*


  ・塩ふき昆布と炉端漬けのご飯
  
  ・コーン入りハンバーグ(ハンバーグベース利用)・めかじきフライ(自家製冷凍食品) 
  ・ミニトマトのベーコン巻き ・いんげんと牛肉の炒め物  ・だし巻き卵  
  ・春菊のおひたし (お父さんのみ)




以下は、
「曜日別ローテーション弁当」の 選 から もれた・・・「おボツちゃん弁当」の画像(笑)


*ミンチかつ & 鶏照りマヨ焼き弁当*




ハンバーグベースを利用した「ハンバーグ七変化メニュー」のひとつ。「ミンチかつ」。
ボリュームがあって なかなか良いかと思ったのですが・・・
わたしの作るおかずには、「〇〇フライ」「〇〇かつ」が多過ぎる気がして・・・・ボツ。



*のり巻き から揚げ & ジャーマンポテト弁当*




「から揚げ」は、なんか、もう 作り飽きた。から揚げ、見飽きた(笑)
「から揚げ」メインの「から揚げ弁当」というモノにに対し・・・もう、テンションが全く上がらない。 ウチのチーム男子にとっても、きっとそうだろう・・・ということで、ボツ。


それでは・・・・  まとめです。(嬉しい!)


 ついに7日間分 出揃った!! すずひの「曜日別ローテーション弁当」!

 ・月曜日弁当   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201612150000/
 ・火曜日弁当   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201612220000/
 ・水曜日弁当   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201612170000/
 ・木曜日弁当   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201612190000/
 ・金曜日弁当   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201612260000/
 ・土曜日弁当   (  この記事です  )
 ・日曜日弁当   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201612110000/


必ずしも、毎日一品違わずこの通りに作る!というのではなく・・・・
その時その時の食材の状況で工夫をしながら・・・ こんな感じにローテーション。

その基本モデル、「ベース」になる献立を作りたい。詰めた様子を視覚的に把握し安心したい。
慌ただしい朝の時間の負担を少しでも軽減したい・・・という思いで 取り組みました。


お弁当のおかず 何作ろう、明日の朝どうしよう・・・と
悩む 自分の、そして この連載を応援してくださったみなさまの「お弁当シゴト」が・・・

朝、キッチンで ひとり、「お弁当づくり」に向き合う時の気持ちが、
少しでも軽く、スムーズに、そして「楽しい」ものとなりますことを 願って・・・・。





            ***** ごあいさつ ******

このブログをはじめさせていただいてから、明日で ちょうど5か月です。
(さらに、今日のこちらの記事で、ちょうどぴったり200記事、でした。)
このブログの最初のころの読者さまは・・・長いこと、姉と、捨て仲間Eちゃんと、神戸のお友達Mちゃんの3人だけ、でした。1日35アクセスほどが平均のブログだったのです。
         (そのうちの30アクセスは、多分わたし自身だったと思います・笑)

今、その約300倍以上ものアクセスを頂けていることが、にわかには信じられない思いです。

昨日(12/29)すずひを応援くださいました「211名」のみなさま、
そして2016年、すずひのブログにお立ち寄り下さいました全てのみなさま・・・
毎日、わたしは、とてもとても嬉しかったです。 本当にありがとうございました。

                                    すずひ



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最終更新日  2016.12.31 13:51:23
2016.12.26



晩ごはんの献立のみならず、もう、お弁当のおかずも考えたくないミニマリスト、すずひです。


  ※ 我が家の晩ごはんは「5週ローテーション献立」です ↓
   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201609130001/

この、晩ごはんの「ローテーション献立」のように・・・
お弁当のおかずをも「曜日別」でローテーション化する、という新しいシステムの確立に向けて、
わたしはいま、取り組んでいます。


「曜日別ローテーション弁当」シリーズも いよいよ佳境に入ってまいりました。
「金曜日弁当」は・・・中華のおかず。 週末のお楽しみ「中華弁当」であります。





「春巻き」は・・・・
わたしの好きな酒の肴 ベスト3 のうちの ひとつ。ビールと春巻き!止(や)まらん!
めったに買わない市販のお惣菜や冷凍食品であっても・・・・ 「春巻き」だけは、特別。
「揚げたてです!」などとシールが貼ってあろうものなら「自分以外の人の作った味の春巻き」というものが時々無性に食べたくなってしまい・・・ついつい手が伸びてしまうほど。

お弁当の「揚げ物」って、わたしの場合、どうしても「フライ」ばっかりに・・・
パン粉をまぶして揚げた「〇〇フライ」になってしまいがちです。

パン粉の衣でない揚げ物を詰められるところが、中華のおかずの魅力。良いところ。
時間がたっても味や食感が劣りにくいのは・・・きっと、多分、こちらの方なのです。





  *金曜日のお楽しみ「週末中華弁当」*

  ・炉端漬けと青菜ふりかけの ご飯(青菜にはちょっぴりごま油をたらしてあります)

  ・自家製 海老入り春巻き ・肉団子の甘酢あんかけ ・ ウインナー
  ・ポークピカタ(豚薄切り肉を卵にくぐらせ焼いたもの) ・れんこんの天ぷら
  ・ミニトマト ・息子のみ うさぎりんご


ふたを開けると・・・ ご飯からも、おかずからも(多分)ごま油の よい香りが。
保温されないお弁当箱のときも、ご飯に少量の「ごま油」をふっておくだけで・・・
ご飯が硬くなりにくく、風味も良いです。


今年も残すところ 1週間をきりました。
お父さんのお弁当を あと3回作れば・・・ 2016年のお弁当も、晴れて 作り納め。

わたし、今年は1回も 寝坊しなかった(喜)!!!
寝過ごしてお弁当つくれなかった!! という失態が、今年は1度もありませんでした!

以前は、数か月に1回くらいのペースで 時々やらかしていて・・・
そのたび「お昼代」としてお父さんに 1000いぇん(ちょっと高くない!?)取られるのが
悔しくて・・・ ケチな すずひは、今年は頑張りました!


って言っても、まだあと3回あるね。 ドキドキ (笑)






今日は親知らず抜いたとこの消毒に行ってきます。どうかこれで終わりですようにー(願)!
昨日(12/25)すずひを応援くださいました「222名」のみなさま、ありがとうございました。
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最終更新日  2016.12.26 08:47:41
2016.12.22
晩ごはんの献立のみならず、もう、お弁当のおかずも考えたくないミニマリスト、すずひです。


  ※ 我が家の晩ごはんは「5週ローテーション献立」です ↓
   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201609130001/

この、晩ごはんの「ローテーション献立」のように・・・
お弁当のおかずをも「曜日別」でローテーション化する、という新しいシステムの確立に向けて、
わたしはいま、取り組んでいます。


今週の火曜日に作ったお弁当です。 「火曜日弁当」です。 
ウチのお父さんは、基本、火曜日が定休日。ですから、火曜日のお弁当は 息子の分だけです。





我が家は、毎週火曜日の昼間に、その週の1週間分の食材の買い出し・調達に出かけます。
ですから、「火曜日の朝」 というのは・・・ 食材が、恐ろしく乏しくなる瞬間。

どのくらい乏しいかと申しますと・・・まあ、こうです。

  ※週に1度 すっからかんになる ウチの冷蔵庫 ↓
  http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201609120000/


もはや、戦いの域です。
決戦を前に・・・毎週火曜日は、お弁当作るのに、朝からちょっと緊張してしまう(笑)
からっぽの冷蔵庫 VS わたし! 超・乏しい食材 VS おかーさん! 負けるな!わたし!


冷凍庫に蓄えたわずかな食材、傷みにくい根菜類、そして「麺類」に頼ります。麺は、神!






* 火曜日 焼きそば弁当(息子のみ)*

・塩鮭のほぐし身と白ごまの ご飯

 ・ソース焼きそば ・ ゆで卵・マッシュポテト(自家製冷凍)・鶏のからあげ(取り分け)
 ・さつまいもの素揚げ ・ミニトマトのベーコン巻き ・うさぎりんご


そして、「焼きそば」といえば もちろん・・・・



  with マヨ (笑)。 キューピーマヨネーズ お弁当用ちびパック。


ウチのマヨラー・塩息子。
めんどくさいだろうし、使わずに残してくるかな、と、毎回思いながら添えますが・・・・ 
いまのところ、マヨ使用率は 100% であります(笑)


火曜日弁当は、おかーさんの、これが限界。 
そんな「苦しまぎれ弁当」ですが・・・息子は この「焼きそば弁当」が、結構好きみたい。

木曜日の、気合の入った「わたしの憧れ弁当」なんかより・・・

 ※ おかーさんの憧れを詰め込んだ「木曜日弁当」は、こちら ↓
  http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201612190000/


きっとこんな「焼きそば弁当」のほうが・・・高校生男子には、普通に嬉しいんでしょうね!


昨日(21日)で、2016年のお弁当、息子の分は作り納めでした。あとは お父さんだけ。
こつこつと取り組んでおります、わたしの「曜日別ローテーション弁当」計画も、
日・月・火・水・木 と・・・今日で、遂に5献立目の記録を達成。
この年の瀬に意識高く取り組めているのは、ほかでもなく 間違いなく このブログのあるおかげ。
読んでくださるみなさまがいてくださるおかげです。 心から、ありがとうございます。


目標としていた 「曜日別ローテーション弁当」本年中のゴールも・・・ 遂に見えてきた!!





5か月前、初めていただいた、忘れられない応援のクリックは・・・ 3名でした。
昨日(12/21)すずひを応援くださいました「263名」ものみなさま、ありがとうございました。
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 ↓ そんな「塩マヨ息子」への今年のクリスマスプレゼントは、こちらに決まり!
   クリスマスまで (わたしが)待ちきれなくて・・・実は、もうあげちゃった(笑)






よほど嬉しかったらしく、ちょっとだけ(油断した?)塩息子の笑顔が・・・見られた!
今日は終業式。学用品やお弁当がなく 荷物の少ない日。 さっそく背負ってゆきました。

この新しいバッグと引き換えに・・・使い古したバッグを、2個、彼は手放すそうです。
 おお!さすがミニマリスト息子!  見習うべき、なんと尊き ミニマリズム精神よ!


↓ 「塩」で「マヨ」な息子は、さらに加えて「蟹息子」(笑)
   クリスマスパーティーは、チキンではなく・・・すずひ家は「蟹」です!








最終更新日  2016.12.22 11:54:21
2016.12.17
晩ごはんの献立のみならず、もう、お弁当のおかずも考えたくないミニマリスト、すずひです。


  ※ 我が家の晩ごはんは「5週ローテーション献立」です ↓
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この、晩ごはんの「ローテーション献立」のように・・・
お弁当のおかずをも「曜日別」でローテーション化する、という新しいシステムの確立に向けて、
わたしはいま、取り組んでいます。



我が家の食材の買い出しは毎週「火曜日」なので、水曜日は、食材がたいへん豊かになる日。
難しく考えずとも、作りたいものをほぼ何でも作ることのできる、わたしにとって 幸せな日。
お弁当を食べるチーム男子2名にとっても・・・おそらくきっと、少し 楽しみであろう日。


※ 我が家の買い出しは週に1回・超まとめ買い の 記事 ↓
   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201609190000/







今週の水曜日に作ったお弁当。「水曜日弁当」です。食材豊かな日ゆえ ちょっとばかり豪華!





*水曜日弁当(お父さん・息子2人分)*

 父 ・・・たまごそぼろご飯 三つ葉のっけ
  子 ・・・五目炊き込みご飯(晩ごはんの取り分け冷凍)

 アスパラガスの豚ロース巻き・海老フライ・筑前煮(晩ごはんの取り分け作り置き)
 青のり入りだし巻き卵・厚切りベーコンのソテー・ミニトマト
 息子のみ プラスうさぎりんご(お父さんのはおかず入れも保温される為フルーツ厳禁です)



お弁当づくりと(写真撮影と)並行し・・・大慌てで、朝食を用意します。




「なんか、ちょっと盛りが少ないね。」と、お父さん。  えっ!?!? 

今日はお弁当が豪華だからさ、水曜日から飛ばしすぎちゃうと 後の食材に困るからさ、

 ね、おとーさん、このくらいで どうか勘弁してー。




バナナ、ずらーり。





昨日(12/16)すずひを応援くださいました「183名」のみなさま、ありがとうございました。
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↓ お気に入りの「ナノ・ユニバース」の お皿。 驚くほどお買い得価格になっている!!








最終更新日  2016.12.17 13:06:32
2016.12.15
晩ごはんの献立のみならず、もう、お弁当のおかずも考えたくないミニマリスト、すずひです。


  ※ 我が家の晩ごはんは「5週ローテーション献立」です ↓
   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201609130001/

この、晩ごはんの「ローテーション献立」のように・・・
お弁当のおかずをも「曜日別」でローテーション化する、という新しいシステムの確立に向けて、
わたしはいま、取り組んでいます。



今週の月曜日に作ったお弁当です。 「月曜日弁当」です。 やった! 写真、撮れた!


ああっ!写真失敗!  慌てているわたしの様子、躍動感・臨場感の伝わる1枚(笑)





我が家の食材の買い出しは毎週「火曜日」なので、月曜日は、食材がたいへん乏しくなる日。
あらかじめ冷凍しておいたストック等を駆使し、なんとかしのぎます!乗り切ります!

※ 我が家の買い出しは週に1回・超まとめ買い の 記事 ↓
   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201609190000/






*月曜日弁当(お父さん・息子 2人分)*

  父・・・お漬物とごはん
  子・・・梅干しと白ごまの ごはん 

茄子とポテトとトマトのミートグラタン(晩ごはんの取り分け冷凍)・海老たま
 チキンかつ(自家製冷凍食品)・コーンとチーズの春巻き・青梗菜のナムル・トマト
 息子には、プラス うさぎりんご





お父さんと息子とが、異なる形状のお弁当箱(おかず入れ)を使用しているためか、
おかずの配分が、なんかわかんないけど いつも難しい。 なかなか慣れない。
おかず入れが同じ容量・形状なら・・・詰める作業は、きっともっと効率よく進むんだろうな。


お父さんの、昔ながらの「お弁当ジャー」は、ごはん、おかず入れ、いずれも保温される。
一方、息子のお弁当箱は、保温されるのは「ごはん」の容器のみ。「おかず」は常温。
そういう違いも、なんだか妙に やりづらい。 ぶつぶつ。





2人分のお弁当 および ほうじ茶。 無事、準備完了!! 時刻はぴったり 6:30!





お昼に、おいしく 少しでも温かく食べてもらえますように。 

12月の朝。 外は寒く、まだ薄暗い。
自転車で駅へ、車で現場へ、それぞれ出発する2人を「行ってらっしゃい!」と 送り出す。

今夜も無事に、どうぞ2人が この家に、元気に 帰ってこられますように。







昨日(12/14)すずひを応援くださいました「204名」のみなさま、ありがとうございました。
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↓ お父さんの今の「お弁当ジャー」が逝ったら・・・次は、これを買おう!!









最終更新日  2016.12.15 12:45:57
2016.12.11
晩ごはんの献立のみならず、もう、お弁当のおかずも考えたくないミニマリスト、すずひです。


  ※ 我が家の晩ごはんは「5週ローテーション献立」です ↓
   http://plaza.rakuten.co.jp/0212minimalist/diary/201609130001/

この、晩ごはんの「ローテーション献立」のように・・・
お弁当のおかずをも「曜日別」でローテーション化する、という新しいシステムの確立に向けて、わたしは 今、模索中です。 





さて、どのように着手しようか・・・ と、紙とペンを前にして、着席。
7日分のメニューを一気に書こうと試みて、しばし ペン、停止。

勇んでわざわざ先に全メニューを考える必要はない、ということに気付いたのです。
              (もっと楽な方法があることに気付いた、とも言う。)

実際、もう お弁当作りは日常の1部になっている。お父さんのお弁当歴は20年、そして、
高校生の息子のほうも、かれこれ 8か月。 毎日、どうにか作ってこられている。

そうか、ならば、まず「記録」してみればよいのでは?
「ローテーション弁当」に向けての1献立 として、作ったお弁当の内容を記録する。
それを「×7」、7回繰り返し・・・最終的に1週間分のメニューを完成させればよいのだ!

そのほうが、(今、必死になって前もって考える必要がなくていいわ!)楽だわ!!





「ローテーション化にふさわしい(耐えうる)ぞ!」と思えるお弁当を作ることができた時。
そしてそのお弁当の写真を撮る、という時間的余裕が奇跡的にあった時。(これが希少)

そういう時のお弁当を「全曜日・7日間分」こうしてこつこつ記録に残す。

やがてめでたく7日間分が出そろったなら、
最後にもう一度「おかず・食材の重複」などの微調整、内容の見直しをし・・・決定をする。
そうすれば、毎日の普通の営みのなかで「曜日別ローテーション弁当」のシステム確立へと・・・ 自然に、自動的に駒をすすめることができるではないか!


さしあたりまして、まずは第1弾。 「日曜日弁当」は、これで行ってみます!





* 日曜日弁当 (お父さんのみ)*
    
    梅干し 白ごま ごはん
    
    アスパラガスの豚バラ巻き・白身魚フライ・マカロニサラダのチーズ焼き
    ひき肉と葱の玉子焼き・れんこんの旨煮・ミニトマト


お父さんだけの日は、なんだかぎっしり詰めてあげられる(笑)
ふだんは息子の方に ついつい詰めすぎて、お父さんのおかず、隙間気味、な日があります。
だし巻き卵とかも、真ん中のいいところを息子弁当に入れてしまう。(お父さんは両端)

土曜・日曜日は、だから 「おかずぎっしり」な お父さん弁当を作ろう。
お父さんを満足・満腹にしてさしあげることがテーマ、の「日曜日弁当」です。



これから不定期に こうして「〇曜日弁当」という記事が ひょっこり登場すると思います。

そんな日は、ああ、すずひは今朝は良い弁当を作ることができて、さらには写真を撮る時間があったんだな! よくやったぞ!と。

また、お弁当記録が一向に上がらないときには、ああ、すずひは今日もまたろくでもない弁当を作ったか。当然 写真を撮る時間もなかったか、と・・・どうか哀れみ笑ってやってください。


そうこうしているうちに、塩息子が冬休みに突入してしまうわ!!

なんとか年内に、2016年のうちに おかず献立を完成させ 
新年を、「曜日別ローテーション弁当・元年」として・・・気持ちよく、迎えたいな!



        *** お父さんミニマル化 最新情報 ***

お父さん、トップス2着・デニム1本・靴1足 手放すそうです! いいぞ!すごいぞ!!




お歳暮が届き、モノを買わない我が家において、めずらしく「段ボール」が充実する12月。
「せっかくキレイな段ボールがあるなら・・・」と、お父さん。
お父さんは、キレイな段ボールに反応して服を手放す習性をもつことが、新たに発覚!(笑)




昨日(12/10)すずひを応援くださいました「159名」のみなさま、ありがとうございました。
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↓ 2年選手のお父さんのお弁当箱は保温力も劣化気味。そろそろ新しく買い替えないと!










最終更新日  2016.12.14 12:53:49

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