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2025.02.23
カテゴリ：日々雑感
     白色、黄色、紫色など色々な花色の蕾が膨らんで 少しずつ咲き始めました 以前から東野圭吾さんのファンで、今までにも読んだものが多くある 今回読んだのは「マスカレード・ホテル」 前回読んだ「白鳥とコウモリ」がしばらく小説を読んでいなかった自分にとって 久しぶりの満足感を得られたものだから、また何か読んでみようと悩んだ挙句に 結局好きな作家さんの作品を選んでしまった 冒険が出来なくて残念。その点は仕方ないけれど安心の面白さだった。 昔は渡辺淳一さんの小説が好きで他には松本清張さんとかをよく読んでいた 雪が降って寒すぎて畑仕事に行く気にもなれず 仕事もない日 こんな日は読書もいいですね まだ寒い日が続きそうなので、畑に活けていた大根の何本かを干して 壺漬けを作ってみようと思っている  先日作った作り方は、切って塩を振って重しをして1時間位経ってから良く絞り 漬け汁に漬け込むやり方 そこそことパリパリとした食感にはなった その前に作ったハリハリ漬けもまぁまぁ位の出来 どうせならもっとしっかりとパリパリとした食感にしたくて やはり干し大根で再チャレンジして見ることに せっかくある野菜を出来るだけ無駄にしないで、色々な食べ方にチャレンジしてみようと思う お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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