子育てって自分育て

今日は私の誕生日なので、寿司でも食べに行こうかと自宅から約１００キロの小浜港の
若狭小浜お魚センターと若狭フィッシャーマンズワーフへ
鯛１尾１１００円、活けサバ1尾１４００円、剣先イカ2匹１０００円、ワカメの茎２キロ９００円
乾燥ワカメ１１００円を購入

本当は回らない寿司屋さんに行って、特上５５００円を奮発して食べようと出かけたのですが
お魚の新鮮さを見て買って帰ろうということになり、
目的の寿司はパック入り１１巻２０００円寿司にすることにしました
それでも、十分に贅沢・・赤イカの握りも１パック買って寿司は5０００円
寿司屋さんに行ったらの予算で、魚のお土産を買えてホクホクです

海の見える駐車場に停めて車内で食べました
外は寒いのと、トンビに狙われるので・・・
車中泊旅行の時はいつもこんな感じで間に置いて食べています

帰りに道の駅でソフトクリームを食べて

帰りの車中で姉と長男家族と三男家族からお祝いメッセージが届いて
とても幸せな気分になれた誕生日でした

帰ってから、魚の始末をして、ワカメの茎を煮込んで佃煮を作り
鯛の刺身とブリの刺身で夕食にも自家製の握り寿司を作りました

３０センチ位の丁度脂の乗った鯛でした、綺麗な目の色をしていて活きが良いのが分かります

３枚におろして、アラは今度お鍋にする為に別にして冷凍します

ブリは小浜で購入したものです。鯛は皮をひいて刺身にして

せっかく新鮮な魚だからということで、夕食には自分ちの自慢のお米で握り寿司にして
残りは刺身で頂きました
本当に脂がのった美味しい鯛でした
後はほうれん草とブロッコリーと豚汁で、二人で乾杯してお互いの健康に感謝しました
デザートは昨日誕生日用にまた２０センチケーキを焼いたので（　＾ω＾）・・・
半分はシッターしているあの子のママにお裾分けしました。
大変喜んでくれました。