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2026.08.14
カテゴリ：我が家の家庭料理
昨日の夕食で初めてタンドリーチキンを作りました いつものから揚げばかりでは単調になってしまうので 作る意欲維持の為にも新しいことに挑戦するのは大事なことです 結果はおっちゃんは案の定「いつものから揚げの方が良い」と宣う（のたまう） 私もそこまでいい出来ではなかったと認めるので仕方ない これで、うちのメニューからタンドリーチキンはほぼ消えます また忘れた頃にシレっと作る気になるまでは温存しときます タンドリーチキンを作る為に買ったヨーグルト・・・半分残ったので YouTubeでたまたま見ていて作ってみたいなと思っていたスフレケーキ ヨーグルト１８０ｇと卵3個と小麦粉４０ｇで作れるので挑戦しました  ベーキングパウダーも入れていないのに普段のスポンジケーキよりも膨らんで破裂しました  しっとりふわふわで冷蔵庫で冷やしたら、チーズケーキみたいな感じです 何しろ作るのが簡単！！生地が出来るまで１０分程です 焼く時間が１５０℃で５０分なので全体では１時間ちょっとでした 甘さが控えめなのでジャムやフルーツソースなどを添えたり、生クリームやバニラアイスなどを 添えるといいかもしれません それにしても、仕事や子育てで忙しかった頃にはこんな風にお菓子作りなんてしている時間的 気分的余裕がなかったなぁ～～ あの頃こんなお菓子を作ってあげたら喜んだだろうになと思ってしまいました 料理もお菓子作りも「○○ねばならない」という重圧から解放されると 何て楽しいんだろうと思うこの頃です お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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