マイホビーブログ

　早めに作っちゃったので更新しておきます。　
今日もあっさり和食系です
・「カレイの煮物」
・「だし巻き卵」
・「ナスの揚げ煮」
・「ブロッコリー＆カボチャ＆トマト」

～「カレイの煮物」は「からすがれい」を使いました。
白身魚ですが、結構脂が乗っていました

「だし巻き卵」は得意料理のひとつで、周りの評判も
かなり良いです
最初は上手に巻けなくて悪戦苦闘していましたが、
今ではかなりうまく巻けるようになりました
今日は用意できませんでしたが、大根おろしを添えて食べるのも
あっさりしていいですね

「ナス」は油でサッと揚げてから、だし汁で煮て、
仕上げにおろし生姜をかけました。
ナスと油は相性がいいですね

今日は雨模様で肌寒かったので、「村祐」をぬる燗で
（もうそろそろなくなりそうです。）


その後は「赤霧島」を飲もうかと思っています。


～これも「前割り」しておいたものを、今日は冷蔵庫で冷やしています。
「赤霧島」のフルーティーな香りとほんのりとした甘さは格別ですね

（「赤霧島」のこんなセットを見つけました
送料無料です）

真冬の贈り物！誰と飲むのか,この6本！

～「佐藤　黒（小瓶）」を入手することができました
初めてだぁ