マイホビーブログ

今夜はステーキです



外国産の牛肉はちょっと固いので、
すりおろした玉ねぎに漬け込んでみました
（以前テレビで、こうするとやわらかくなると聞いたので）

家族も「今日のお肉はやわらかい」と言ってくれました








デミグラ系のソース、大根おろし、
フライドガーリック＆オニオンなど、
お好みの味で


ジュレぽん酢は初体験

チュルチュルッとした食感で、ベシャベシャにならないのがいいですね



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…今日は父の命日でした。

父は、わたしが幼い頃に亡くなったので、
父と過ごした歳月よりも、亡くなってからの年数が
倍にもなっちゃいました
（でも、早かったような長かったような）


父は厳しい人で、小さい時は怒られた記憶しかないのですが、
今、たまに夢に出てくると、いつも笑顔なんですよね


天国から優しく見守ってくれてるんですかね～


天国の父に乾杯
（今日はお墓参りに行って、父が大好きだった日本酒も
お供えしてきました）