簡単調理の茹で鶏

今夜のメニューは、 ・「カキフライ」（先日のカキフライを冷凍保存していたものです。） ・「厚揚げ」（木綿豆腐をおうちで揚げました） ・「茹で鶏」 ・「キムチ」（自家製の白菜の漬物に、市販のキムチの素を和えただけ） 全然お正月らしくない食事ですね～ 茹で鶏は以前にも取り上げましたが、 これは簡単でかなりイケるんです 鶏胸肉をラップで巻いて、 熱湯で２～３分茹でて、そのまま火が通るまでお湯の中に置くだけ （今日はだいたい２時間置いてます。） 胸肉はパサパサになりがちですが、 これだとしっとりしておいしいですよ 国産若鶏むね肉2枚 とってもヘルシー！［鶏肉 国産］【RCPdec18】水郷どりのむね肉［千葉県産］［国産 鶏肉］【RCPdec18】 今夜も冷えるので熱燗で ちょっと遅くなりましたが、 我が家の子供たちからも新年のご挨拶で～す