空のかなたへ

梅

そろそろ梅雨入りでしょうか朝からしとしと雨が降っていて午後からは激しくなると天気予報私の住む団地は昔ながらの団地なので敷地は広くいろんな木々が植えてある。梅の木も十数本。先の日曜日に有志の方々が梅の実を取ってくださって、欲しいと言う方々に配ってくださった。　　私はいらなかったのだけど(めんどくさくって(^_^;)　　数年前に漬けた梅酒は誰も飲まないのでそのままクローゼットの中に置いてあるし・・・でも、持って来てくださった。そのまま横目で見ながら放置すること４日間。もうナントカせねばと保存の方法をネットで調べてみた。やり方はいろいろ。とりあえず二通りを試してみることに一つは梅を水に２から４時間つけてあく抜きしてから漬ける方法。もうひとつはいきなり漬ける方法洗ってはみたものの漬ける瓶がない。買いに行きたいけど雨がひどくなりそう。車は持ってないし、瓶を二つ抱えて歩くのは無理だし。さて、どうしよう・・・明日は晴れるらしいので明日までこのままにしておくしかない(ーー;)梅さわーと梅シロップにするつもりの梅痛んだ梅は梅ジャムにするつもり