今年最後のレッスンが終了しました
味噌作りのご案内は コチラ です♡最後のクリスマスレッスンが終了しました今月はデザイナーフードピラミッドに基づいて様々なお話をさせて頂きましたデザイナーフードピラミッドは４０年前にアメリカの国立ガン研究所が作られたものですが、これを今の日本の食材に置き換えて免疫力の上がる食材をたくさんご紹介しましたあのピラミッドのトップ食材はニンニクですが日本には更に上を行く食品がありますその食品の取り入れ方もレッスンでお伝えしましたこのデザイナーフードピラミッドに基づく食材はガン予防の他に免疫力向上生活習慣病の予防改善アンチエイジングデトックス効果なども大きく期待できます是非、意識して取り入れてみて下さいね今月レッスンも１０種類以上の野菜と１食に必要な野菜量を皆さまにご提供させて頂きました好評だった鶏と野菜のハーブグリルこのまま提供して欲しい～というお声も(笑)今日は鶏肉をひと口サイズに切り、こんな感じで玉葱麹で作ってみましたグラタン皿などを使うとそのまま提供できてお洒落ですねデザートはチョコレートプリン＆ドライ無花果のパウンドケーキ久しぶりにドライ無花果のパウンドケーキを作りました師走にも関わらずたくさんの皆様にお越し頂きました忙しい中を寒い中をお越し頂きました皆さま本当にありがとうございました
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