2026年03月の記事一覧 | 栄養士が教える健康ご飯♡料理教室ハートフル

４月レッスンの日程＆メニュー

４月は中華料理です体に優しい発酵中華を作ろう♪栄養バランスを整えて健康に善玉菌を増やす腸活メニューです　メニュー　栄養(炭水化物＆脳)のお話前回は食事の栄養バランスについて表をもとに大まかにお伝えしました今月から順に詳しくお伝えします柔らかポークの発酵酢豚野菜もたくさん摂れる手軽に作れる酢豚です海老香る極上肉焼売お肉感満載の中にほんのり海老の風味一度食べたらまた食べたくなる焼売です新じゃがの中華炒め芋類も体に必要な食べ物。毎日食べましょうお肉と野菜でも作れる一品です鶏ささみの発酵ごまだれサラダヘルシー食材で作る手軽なサラダです発酵調味料で作るごまだれドレッシングが美味♡中華風発酵漬け物麹をたっぷりと使った発酵漬物ご飯のお供に美味しい一品です海藻とセロリの発酵スープ食物繊維とミネラルがいっぱい♡豆腐を入れるとお腹も満たせる立派なスープに黒糖マーラーカオ砂糖は通常の半分以下ドライフルーツとナッツで栄養補給を新玉葱麹のレシピ付き今が旬の新玉葱を使います４月中華レッスンの日程１２日(日)　満　席１５日(水)　満　席１７日(金)　満　席１８日(土)　満　席１９日(日)　満　席２０日(月)　満　席２２日(水)　満　席２４日(金)　満　席２５日(土) あと１名さま(締切りました)２６日(日)　満　席■レッスン時間　１０時～１２時３０分まで　　　※ 終了時間は若干前後する場合がございます。■受講料４,０００円 (税込み)新玉葱麹をお一人様150gのお持ち帰り付き♡黒糖マーラーカオのお持ち帰り分も少しございますお持ち帰り用の手提げ袋をご持参くださいどうぞよろしくお願い致します♡ハートフルの楽天ルーム♡↑おススメ商品、レッスンで使用したものなどを載せてます【公式最新モデル・国産・ガラス容器】TANICAヨーグルトメーカー　ヨーグルティアS：ガラスセット(YS-02G)｜簡単自家製ヨーグルト★4.8の高評価｜最大5年保証に延長｜メモリー機能搭載｜レシピ・温玉スタンド付き｜多彩な発酵食（甘酒・チーズも）｜【公式】

４月レッスンのお知らせ

４月発酵中華レッスンの先行予約状況レッスン日程は下記の日程に決まりました。１２日(日)　満　席１５日(水) あと１名さま１７日(金)　満　席１８日(土)　満　席１９日(日)　満　席２０日(月)　満　席２２日(水)　満　席２４日(金)　満　席２５日(土)　満　席２６日(日)　満　席火曜日、木曜日、１３日はお休みです。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　第２回目のレッスンメニューは　中華料理を作ります体に優しい発酵中華を作ろう♪栄養バランスを整えて健康に善玉菌を増やす腸活メニューです●前回は食事の栄養バランスについて表をもとに大まかにお伝えしました今月から順に詳しくお伝えします■メニュー栄養(炭水化物＆脳)のお話(20分)柔らかポークの発酵酢豚海老香る極上肉焼売新じゃがの中華炒め鶏ささみの発酵ごまだれサラダ中華風発酵漬け物海藻とセロリの発酵スープ黒糖マーラーカオ新玉葱麹のレシピ付き今が旬の新玉葱を使います※ 食材調達の都合によっては内容が少し変わるかもしれません。■レッスン期間　４月１２日(日)～２６日(日)　※ 火曜日はお休みです。■レッスン時間　１０時～１２時３０分まで　　　※ 終了時間は若干前後する場合がございます。■受講料４,０００円 (税込み)新玉葱麴のお持ち帰り付き♡黒糖マーラーカオのお持ち帰りも少しございます■試食スタイルになります。　小食の方はタッパー、保冷剤等をご持参下さい。　自己責任でお持ち帰り頂きますようお願い致します。■本日(３／２５)より先行予約を受け付けさせて頂きます　２名さま以上でレッスン開催となります☆尚、予定のレッスン日数に達しましたら日程の受け付けは終了します。空席のある日にお申込み下さいませ。　先行予約に関しましては、第１希望、第２希望、できましたら第３希望まで　合わせてお申込み下さいませ。　満席日と募集日を順次このブログのトップに表示させて頂き、その都度更新します。　日程＆メニューのアップは４月１日(水)の予定です。お申し込みの際は、メール又はLineへお願い致します。ご予約確定のお返事は、決まった日程より順次お返事させて頂きますが１週間程度かかる場合もございます。インスタのメッセージ機能からお申込みされる方々へニックネーム表示の方は、必ずフルネームを添えてお申込み下さい。もしインスタの乗っ取りなどに合った場合、メッセージ機能は使えなくなります。その際は、案内状に記載されているメールアドレスにご連絡下さいますようお願いします【生米麹と乾燥ひしお麹の購入に関して】●生米麹　100g １８０円●乾燥ひしお麹　100g 2５0円※ 乾燥ひしお麹は、お一人様 200gまで。レッスンご予約の際にご注文下さいませお渡しはレッスン当日になりますどうぞよろしくお願い致します【公式最新モデル・国産・ガラス容器】TANICAヨーグルトメーカー　ヨーグルティアS：ガラスセット(YS-02G)｜簡単自家製ヨーグルト★4.8の高評価｜最大5年保証に延長｜メモリー機能搭載｜レシピ・温玉スタンド付き｜多彩な発酵食（甘酒・チーズも）｜【公式】

２月レッスンのまとめ

４月レッスンのお知らせは３月２５日(水)９時頃にこのブログにアップします♡３月だというのにまだまだ寒い日が続きますね遅くなりましたが先月レッスンのまとめです初めて使った三五八漬けの素思った以上に美味しくて皆さんにも大変喜んで頂けてとっても楽しいレッスンでした野菜だけでなく、お肉も漬け込むとと～っても柔らかくコクのある風味に舌鼓レッスンではフライパンで焼きましたが魚と同じように蒸すこともできますこんな感じで～蒸し方は魚と同じです蒸す時間は、火を弱めてから７～８分くらい麺棒で伸ばしてから蒸しますがふっくらと元の厚みに戻って柔らか～こちらも是非試して頂ければと思います豚肉と野菜の重ね煮も作りました色んな野菜を組み合わせて作れますがこれはミックスビーンズも入れていますお豆さんも食物繊維が豊富なのでお勧めですこの重ね煮は本当に野菜がたくさん食べられるので取り入れやすいと好評でしたお越し頂きました皆さまどうもありがとうございました３月レッスンはお休みです４月レッスンのお知らせは３月２５日(水)９時頃にこのブログにアップします♡♡ハートフルの楽天ルーム♡おススメ商品、レッスンで使用したものなどを載せてます