2026年１月ワークショップ♡味噌作りのご案内 ★追記あり★
味噌作りの予約状況 (日程は１月１０日～2月５日／先着順)●１１日(日) 満 席●１２日(月) 満 席 (初心者)●１４日(水) 満 席●１５日(木) 満 席●１６日(金) 満 席●１７日(土) 満 席 (初心者)●１８日(日) 満 席●１９日(月) 満 席●２１日(水) 満 席●２２日(木) 満 席 (初心者)●２３日(金) あと１名さま(初心者)●２５日(日) 満 席 (初心者)●２８日(水) 満 席(初心者)●３１日(土) 満 席●2月１日(日) 満 席予約は１2月末日まで 終了しました※火曜日はお休みです。________________________________________________ 味噌作りのご案内 国産大豆、生米麹、天日塩を使用した味噌作りを開催します作る味噌は、やや甘口、甘口の二択になります。お申込みの際に、どちらかお選び下さい。(わからない場合はご相談下さい)●来年も今年と同様に６月くらいから夏日になった場合１月に仕込んだ味噌は、７月くらいに仕上がると思います出来上がったら必ず冷蔵又は野菜室へ保存をお願いします当教室での味噌作り初めての方は、お一人様 ２㎏を仕込んでお持ち帰りになります。容器(大きめのタッパー)は、こちらでご用意します。お持ち帰り用の袋をご持参ください。※２回目以上の方の詳細は下の方に書いています最後までお読みください尚、ハンドタオルは不要です。こちらで用意するペーパータオルをご使用いただきます。参加される方は爪のお手入れをお願いします。ネイルをされている方は、こちらで用意する手袋を着用してください。試食はありません。大豆は 予め茹でてご用意させて頂きます。レシピなど説明後、お味噌を仕込んで終了になります。 参加条件 ハートフルのメンバーズカードをお持ちの生徒さま レッスン期間 １月１０日～2月５日まで ※ 火曜日はお休みです。１日 ２名様まで。 レッスン時間 １０時～１１時４０分頃まで ※ 終了時間は若干前後する場合がございます。受講料 ４,０００円 (税込み、レシピ・材料費込み) ※ メンバーズカードの押印はできますが、割引は使えません また味噌作りでの押印は最初の１回のみです。参加人数と量を把握したいので参加ご希望の生徒様は全員１２月１５日までに希望日程と仕込み量をお申込み下さいませ。本日よりお申込み可能ですが、日程が決まらない生徒さまは日程のみ1２月末までにお知らせ頂けましたらと思います。お申し込みの際は、メール又はLineへお願い致します。ご予約確定のお返事は、決まった日程より順次お返事させて頂きます教室では、レッスン前日の夜から大豆を水に浸けて準備をしております。体調不良などでレッスン日に参加できそうにない場合は、レッスン前日の２０時までにご連絡下さい。その場合は、改めて別日に日程を組ませて頂きます。今年２月の味噌作りに参加された生徒さまへ又、追加の味噌作りご希望の方今年も教室で味噌作りご希望の場合２㎏ ３,５００円１kg 追加ごとに＋１０００円※ メンバーズカードの押印はできますが、割引は使えません また味噌作りでの押印は最初の１回のみです。※ 昨年使用された容器をご持参の場合は、小(１個につき)１００円引き、樽型４００円引きになります。ご持参される場合はお申込みの際にお伝え下さいませ。お１人様 １日 ２㎏～４㎏まで。それ以上 ご希望の生徒さまは、２日間に分けてお申し込み下さい。尚、２日目の代金は１日目と同じです。参加人数と量を把握したいので参加ご希望の生徒様は全員１２月１５日までに希望日程と仕込み量をお申込み下さいませ。本日よりお申込み可能ですが、日程が決まらない生徒さまは日程のみ1２月末までにお知らせ頂けましたらと思います。どうぞよろしくお願い致します前回の味噌作りの様子手作り味噌の あまりの美味しさに皆さん舌鼓もう少ししか残ってない‥もっとたくさん作れば良かった～とのお声もほんと、スーパーで販売されているお味噌とは比べ物にならないくらいの美味しさです天然醸造と書いてあっても手前味噌には敵いませんよ～来年もお手伝いさせて頂きます味噌作りの生米麹は、麹の力がより強いものがお勧めです麹 生米麹 生米こうじ ｜ 送料無料 選べる 2種類の麹 蔵元直送 新鮮 国産 会津産米 使用 無添加 こうじ 糀 生麹 生糀 生こうじ 生米麹 生米糀 生米こうじ 米こうじ 甘酒 味噌作り 塩麹 醤油麹 甘さにこだわった奥会津只見 目黒麹店
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