今日はお祭り、プリンケーキとコーヒーゼリー、すき焼きの夕食

今日はお祭りなので、実家の母と妹、妹の子供、弟の子供が遊びに来てくれました。 昨年は、お祝いだったので招待したのですが、私達、子供会の方もあったので、お客で 来てもらったと言うよりも、朝から出たきりの私たちに代わって料理を並べてもらったり、 お手伝いに来てもらったみたいだったので、今年ゆっくりしているので来てもらいました。 お茶菓子にプリンケーキを作りました。 材料は、 プリン生地　　卵　　　　3個 　　　　　　　牛乳　３４０cc 砂糖　大さじ４ スポンジ生地　卵　　　　2個 　　　　　　　砂糖　　６０グラム 　　　　　　　小麦粉　７９グラム 　　　　　　　バター　大さじ１（適当） カラメルソースの代わりにキャラメルソース（市販品）を使いました。 型にバターを塗ってキャラメルソース、プリン生地を漉して入れて、その上に スポンジ生地を入れて、１６０度のオーブンで４０分蒸し焼きにしました。　　　 あと、コーヒーゼリーも作りました。 夕食はすき焼きをしました。・・・・お肉は 全部で１、５キロ（写真は１キロ）用意しました。 すき焼き・・・って美味しいんだけど、たくさん食べれないのよね・・・甘いから なのか、肉の霜降り部分の脂が食べにくくなってきたのか・・・・？ですが でも、霜降りの方が美味しいよね・・・・ ごちそうさまでした。 みんなで、先日整理した去年のお祭りのアルバムや、DVDを見ました。DVDは私達もまだ ちゃんと見ていなかったのね、プロの業者に頼んだので、音響とか入っていい感じに 仕上がっています。久しぶりに見たのですが、結構楽しめました。