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購入履歴
2022.08.16
テーマ：今日のランチ
カテゴリ：カツ丼
【福井県 ソースカツ丼の歴史】
1907年から1912年、ドイツ・ベルリンの日本人倶楽部にて料理を6年間学んだ高畠増太郎が、ドイツのシュニッツェルを同じくドイツのウスターソースを使用してご飯にのせた。 これを翌年1913年に東京の料理発表会にて発表した。 これを「ソースカツ丼」として売り出している。 福井県のソースカツ丼の発祥 ヨーロッパ軒  極細パン粉使用  やっぱり福井のソウルフードの四天王 旨い❗ .
最終更新日
2022.08.16 22:53:53
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