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越前奉行のひとり言

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2024年08月の記事

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ランチ色々　8/31

勤務先近く名古屋あんかけスパゲッティ「ナポリ」名前は忘れた熱々、鉄板に玉子丁寧に「ふぅ〜ふぅ〜」しないと火傷する軽食喫茶「たんぽぽ」メニューは日替わりランチのみ770円　火・金曜日は「おろしそば」が付く【豚の生姜焼きがメインの日】【野菜天ぷらがメインの日】見えないが右端の銀ダラがメチャ旨い❗️毎回、身体に良さそうで何より安くて、美味しく、お腹いっぱい♡ありがたいお店です♪みきちゃんラーメン今回はメインのラーメンに天津飯・春巻きをチョイスジャスト 1,000円ようやく朝夕は暑さが和らぎ少し楽になってきたもう8月、終わりだもんね♪.

2024.08.31

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誕生日㊗️祝い NO.1　8/28

お奉行、9月1日が誕生日ですが銀行員だった46年前に仕事で知り合い、ずっと世話になりっぱなしの兄貴に誕生日㊗️祝いをして貰った♪お店の女将は銀行員時代の先輩皆んな年取ったわ(笑)上ホルモンが最高に旨かった❗️何か今年も皆さん『誕生日㊗️お祝い』してくれるので、このタイトルが続くかもです♪.

2024.08.29

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福井駅にて　8/15

新商業施設「CURU-F（くるふ）福井駅」内にある「蟹と海鮮ぼんた」に行ってみた♪個室や宴会場も備えてるみたいお客さん、一旦捌けた時に撮影冬にしか味わえない蟹一度、体験してみようかと…お盆と言う事もあり駅周辺はゴッタ返してるとりあえず…せいこ剥き身見た瞬間「アカン」と思ったやっぱり11月解禁から年内までの『せいこ』とは見た目も味も違う💦蟹身ともずく綺麗な見た目と味もマズマズカニのシーズンになっても、本格的な蟹料理はココでは食べようとは思ってはないしかるべき店でと思ってる生中🍺追加相方の海鮮丼魚系は新鮮で美味しい❗️お奉行は〆に「おろしそば」系列のお店と同じ味お腹は膨れたここはコレが最後かな…クルフのお土産売り場を散策面白いプリン発見❗️羽二重餅で作ったプリン🍮卵は使ってないあべかわもち風ってなってるが言われなければ普通に美味しい変わったプリン金箔も綺麗で高級感があり延びるのも面白い❗️高いかな❓️と思ったが350円ぐらいお土産には色々と良い感じまた買ってみよう〜と♡.

2024.08.15

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自宅でソースカツ丼　8/14

福井のソールフード『ソースカツ丼』有名お肉屋さんの揚げるだけのカツ丼用『ヒレ肉』と日本百名水の大野市で作られたソースカツ丼専用ソースで作りました❗️まぁ、作りました〜と言う程ではない(笑)肉は極細パン粉もまぶしてあり揚げてソースに潜らせただけ♪肉厚だが、めちゃ柔らかく旨い❗️やっぱり『命』はソース福井には色々、専用ソースは売られてるが今回はコレ♪ソースが染みたご飯が旨い❗️マジ、美味かった❗️牛負けた💦.

2024.08.14

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日本一大きな葡萄「ルビーロマン」　8/10

お隣、石川県の「ルビーロマン🍇」日本一大きな葡萄を頂きました♪一粒の大きさはピンポン玉と同じ初めて見る大きさ♪【ルビーロマン農家の資料より】直ぐに仏壇に供えたので味は分かりませんが巨峰みたいらしいしかし値段もビックリする巨峰がどれだけ買えるか…話のネタと冥土の土産になりました❗️ちなみに昨日、一昨日のランチは中華続きでした8/8　鯖江市「みきちゃんラーメン」中華そば＋好きなご飯物＋おかずセット　1,000円唐揚げが通常の2倍はあるボリューム満点で満腹で苦しい8/9　鯖江市「餃子の王将」天津飯セット1,030円ぐらいだったかな❓️毎日、朝抜きなんでお昼は食べ過ぎちゃうんだよな〜…まぁ、いっかぁ〜❗️.

2024.08.10

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うなぎ　8/7

本日、お休み♪2024年夏の土用の丑の日は2回あることをご存じだろうか。7月24日に加え、二の丑が8月5日となってます。と言う訳で二の丑の2日遅れで女将が中学生のクラスメートだった「うな信」へ「うなぎコース」1万円で予約う巻き、もずく、食べちゃった骨煎餅(美味くてついつい)サラダ…他白焼き　皮はパリパリ、中はふわふわって感じ出だしで満足❗ボリュームのる刺身盛合せ逆にもう少し減らしても良い大きい鮎の塩焼き　揚げだし豆腐うざくトドメはセイロ蒸しうなぎは柔らかくタレの染みたご飯が美味しい…が…お腹かパンパン♪ギブアップです❗️デザート、忘れてた満足して店を出る帰りに酒屋とスーパーに寄って1日の予定終了〜❗️大好きな日本酒、物色中〜💦ツマミ物色中〜💦さて、また明日から稼がないと(笑).

2024.08.07

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越前そばと珈琲HAMA庵　8/5

蕎麦の有名店が多い越前市美味しい十割蕎麦の店を見つけた【越前そばと珈琲HAMA庵】のんびり寛げる新しいスタイルのそば店福井県越前市にある【越前そばと珈琲　HAMA庵】は、食べ終わった後も寛げる新しいスタイルのそば店。カフェメニューも多数、用意されている駐車場も広く利用しやすい(開店直後の11時)珈琲も楽しめる蕎麦屋とあってお洒落な入口店内も蕎麦屋とは思えないお洒落【HPより店内写真拝借】【メニュー】福井県産そば粉。福井県産そば粉を独自の配合でブレンド。店内にあるSOBA工房で毎日手打ち。そば粉の風味がダイレクトにお口の中に広がります。迷ったがランチメニューから選ぶ事にした【ランチ限定】釜飯＋好きな蕎麦お奉行は「山菜釜めし」と「おろしそば」を選択合わせて 1,848円ホントは「うなぎ釜めし」が食べたかったが昼めしには贅沢なのでやめた(笑)釜飯は時間が掛かるらしく一緒じゃなく蕎麦を先に出して貰う出汁は昆布・宗田節・うるめ節・さば節・いわし節を贅沢に使用。旨味たっぷりな「店仕込み濃厚白だし」少し細く感じるが一口食べただけで「旨い❗️」さすが、十割蕎麦と納得蕎麦が食べ終わった頃に釜めし着丼めちゃ熱い混ぜ混ぜして自分で苦労しながら茶碗に入れる途中、お腹いっぱい2人で来て1人は単品注文し釜めしはシェアした方が良い♪気になる「囲みそば」また来なくては…このデザートのアイスも…そばDog 980円絶対に映える♪.

2024.08.06

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なごみ家こだま　8/3

暑い、今日は一人夕食を買うのも作るのも面倒ご近所のお店へ【なごみ家こだま】注文を考えるのも面倒(笑)ミニコース 3,500円に迷わすお願い♪先ずは瓶ビール🍺キンキンでなく泡が多くなるお造り・和風ステーキここの刺身は間違いないステーキも柔らかく美味い❗️焼き物・揚げ物焼きは鰻。下に熱々のおからが隠れてるが、これまた美味しいおから揚げはご当地「吉川茄子」皮まで美味しい茄子海老、ししとう、とろろ芋も良い感じ♪酢の物　もずく追加で塩だしおろしそば福井県で『蕎麦』と言えば「おろしそば」だが、塩だしのおろしそばは珍しいダシが透明生ビール🍺追加❗️純ケイ(親鶏)がコリコリ旨い❗️カラシが良い仕事してビールが進君です♪お口直しのミニミニサラダ気分も良くなりお腹もいっぱい♪あと2日働けば連休や〜もうチョイ頑張るかな♥.

2024.08.03

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