|
|
|
全て
| カテゴリ未分類
| おつかれ生〜🍺
| 温泉
| ランチ
| 会食
| 季節
| 雑談
| ドライブ
| 博物館・美術館
| ショッピング
| カニ
| 蕎麦
| カツ丼
| 寿司
| 自然
| デザート
| 日本酒
| 晩めし
| グルメ
| うなぎ
| ラーメン・食堂
| ひとりごと
| その他 諸々
| ここに来たかった〜♪
2023.02.22
テーマ：日本料理(349)
カテゴリ：グルメ
【金沢市 国立工芸館】
去年、(財)照明学会でライトアップを見学  今年はお昼に行き展示物を鑑賞 白い建物は工芸館 青い建物は事務所かと思われる  福井は積雪なかったけど、金沢は降ったね❄ 展示物まで全部、アップすると大変なので少しだけ     ホテルに入り無料のワイン🍷ハチミツとクラッカーを頂く♪  少し仮眠を取り徒歩で『五十嵐』へ かつては金沢城の堀の一部として使われてた鞍月用水のほとりに建つ 流れは早い
 店主は金沢の料亭浅田屋さんに9年、珠洲のランプの宿の料理長として9年を経ての独立いうことで確かな腕あり。店内はオープンキッチンで広く余裕のあるワンフロアで、席はカウンター6席ほどに2名がけテーブル席が4つ  とりあえず瓶ビール🍺  ●前菜 海老芋とズワイガニ、タラの芽の餡かけ  ●揚げ物 白魚の磯辺揚げ、レンコン、つぼみ菜  ●八寸 この盛り込みの中には、和え・焼・蒸・漬など多様な調理法と味付け、いろいろな食感と温冷が発見できて、食べ進めるのが楽しい。 シンプルに見えるが手の込んだ八寸だ。 甘エビの麹漬け、ハタハタ、ゴボウの胡麻酢和え、イカの松前漬け、キャベツの白和え…etc  ●お造り 昆布鯛、さより、白貝  ●椀物 スッポン饅頭 焼きネギは旨い♪  日本酒を頂く  ちょいと粋に花を  ●焼き物 和牛ステーキ 肉はもちろんだが椎茸が絶品！  ●蟹真薯、わらび、中島菜  ●ノドグロのご飯   2杯目はお焦げをお茶漬けで🍚  ●デザート  これで1万円のコース♪安い！ お奉行は1ヶ所で、ゆっくり味わいチマチマ飲むのが好きです。 お腹いっぱいで満足で幸せになります。 . お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[グルメ] カテゴリの最新記事
|
