ひも川うどん　3/1

名古屋の帰り道、養老SAに寄った お土産売り場に「ひも川うどん」があったので買ってみた。 滋賀県にも有名な「ひも川うどん」のお店があるみたいだが元々、群馬県桐生地方に伝わる幅広麺のうどん。 群馬は有数の小麦の産地でもあり、その歴史は古い。 きしめんのルーツでもある「芋川（いもかわ）うどん」がなまったものとも伝えられる。 もとは「おっきりこみ」という群馬の郷土料理に使われた麺で、その太さは店により1.5センチから10センチのものまであるらしい。 お奉行んちは付いてた粉スープにワカメ、エリンギ、舞茸、スナップ豌豆、半熟玉子、梅、とろろ昆布の具だくさんで作った。 食べごたえ十分♪ お腹いっぱい♡ .