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越前奉行のひとり言

越前奉行のひとり言

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2025.01.14
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カテゴリ:蕎麦
本日、福井駅の直ぐ近くまで仕事で行く、
無料の駐車券も貰ったので十割蕎麦の「あみだそば福の井」へ

福井県産特上そば粉を使用したこだわりの十割そば。
そばは一般的な十割そばとは違い、麺の太さや 茹で方にもこだわりを持っています。
食べ応えがある平打中太麺を大根おろしのたっぷりと 入ったさっぱりとした出汁が旨い❗️


【おろしそば三昧】 1,700円

ちょっと悩む値段だが、かけそば950円する店なので仕方ないかな
福井でもトッフクラスの値段(笑)





大根おろし・山葵おろし・とろろ出汁の3種類で食べ比べ。
やっぱり大根おろしが好き♡










ちなみに駅の立ち食いそば
天ぷらそば 450円
これはこれで旨い❗️





夕食は「鱈」が食べたくて海鮮寄鍋にした





とにかく最近は「どぶろく」「にごり酒」にハマってます🍶






食後のコーヒーは止めて「抹茶」に♪

作法も何もなく自分で点てる






明日、明後日はお休み♪

めちゃ嬉しい❗️

さてダラダラ過ごすぞ〜♡



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最終更新日  2025.01.14 21:49:48
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