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越前奉行のひとり言

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うなぎ　8/7

本日、お休み♪2024年夏の土用の丑の日は2回あることをご存じだろうか。7月24日に加え、二の丑が8月5日となってます。と言う訳で二の丑の2日遅れで女将が中学生のクラスメートだった「うな信」へ「うなぎコース」1万円で予約う巻き、もずく、食べちゃった骨煎餅(美味くてついつい)サラダ…他白焼き　皮はパリパリ、中はふわふわって感じ出だしで満足❗ボリュームのる刺身盛合せ逆にもう少し減らしても良い大きい鮎の塩焼き　揚げだし豆腐うざくトドメはセイロ蒸しうなぎは柔らかくタレの染みたご飯が美味しい…が…お腹かパンパン♪ギブアップです❗️デザート、忘れてた満足して店を出る帰りに酒屋とスーパーに寄って1日の予定終了〜❗️さて、また明日から稼がないと(笑).

2024.08.07

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🍱 土用の丑の日 🍱

本日『土用の丑の日』【外観写真は使い回し】うなぎ屋さんは混むし懐石料理「一乃松」さんのお弁当専門店にて弁当を買って来ました♪ひつまぶし重　2,850円柔らかく細く切れ目が入ってて箸で簡単に食べれる楽しみ方は色々。山葵と一緒に食べると、また違う美味しさ発見❗美味〜い♥残り3分の1は「お茶漬け」にしたいけど…美味しくて普通にイッキに食べてしまった💦しかし、うなぎって断トツで高いね。たまにしか食べないし良いかぁ〜🤣.

2022.07.23

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お休み2日目・うなぎ

暑い日が続くと相方が「うなぎ💕」と言い出す。女将が同級生の『うな信』へ。かと言っても何らサービスはない。ここには年に1〜2回だけ行く。ちなみに女将は休みでラッキー🎯いつも余計な事を言わないかヒヤヒヤさせられる。とりあえず瓶ビール🍺【うなぎコース】部屋に通された時はエアコンが効いて涼しい。他は良いが、天ぷらが冷たいのは如何なもんか。【天ぷら】冷たいが衣がサクサク♪中は柔らかい。【う巻き玉子焼き・キモ煮・うな味噌】サラダ【うざく】珍しい【山椒ビール🍺】普通のビール🍺が旨い❗刺身人参と大根の桂剥きが🐟魚になって可愛いです【白焼き】【セイロ小蒸し】ご飯までタレが染み美味しい♪もちろん鰻もフワフワ♪【デザート】アイスクリームでした🍧大変、満足❗お腹いっぱいになりました。その後、車で30分あわら市『きららの丘』でスイカ、メロンを買いに行きました。勝手に『スイカの館』と命名。めちゃ大きい『5L』のスイカ缶ビール2段より大きいし実際の方が大きいスイカ🍉大きいから中は空洞かな❓と思ったけどシッカリしてました。綺麗なメロンの食べ頃は17〜21日それまでのお楽しみ♪共に3000円オーバー♪まぁ、両方とも立派ですから仕方ないお値段ですね。スーパーで売ってるスイカなんか半分の大きさで2980円だし格安です。.

2022.07.07

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うなぎのセイロ蒸し

本日、おやすみ...♪*ﾟ昨日のラーメン🍜のリベンジしようと思ったけど15分程、出るのが遅くなり食べるのに並ぶのが嫌で「鰻」に変更しました。いつもの「うな信」へ時間が少し早いので4組ぐらいのお客さんの入りでした。中蒸し 3520円(税込)ビール🍺のツマミに「天ぷら盛合せ」1320円(税込)セイロ蒸しはご飯、一粒一粒までタレが染み込み美味しい♥支払いはGOTO eat の券と福割り(1000円割引き)でお得🉐でもラーメン🍜より、かなり高くついた😅まぁ、たまには良いっかぁ〜！

2021.11.18

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送別会

緊急事態宣言も明け保留になっていた「送別会」開催♪Kさん、お疲れ様でした〜❗43年間、お疲れ様でした〜🍺✨場所は『うな信』記念写真、長々の挨拶が終わりようやく乾杯〜🍺鯖寿司・うなぎの寿司が旨かった♪天ぷらは揚げたてじゃなくサクッと来ない何だろ？まぁ、魚の酢豚みたいな感じあっさり、さっぱり♪苦手なサザエさん定番の刺身小さな『鰻のセイロ蒸し』ご飯にタレが染込み旨い♪これ好き♥デザートで〆飲み放題だったので味わう事なくガブガブ流し込み終了〜♪お腹いっぱいになった。最近、食べてばっかやわ💦

2021.10.09

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うなぎ

本日、おやすみ♪梅雨、真っ最中～！雨が降れば蒸し暑いし、日が照れば夏…と、言う訳で『土用丑の日』ではないけど元気補給で『うな信』にお出かけ♪1200円(要予約)のつまみ用のプレート鰻巻き・うなぎ味噌・茄子と鰻の揚げ物天ぷらタコの酢の物サラダセイロ大蒸し(4200円)デザートがでかい♪甘くて美味しいのに、お腹いっぱいで🍉スイカが重い💦

2021.07.08

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うなぎ

福井市にある『うな信』鮎がデカイ！菊がデカイ！白焼きは白焼きで旨い！蒲焼きじゃなく「せいろ蒸し」がお薦め！もちろん言うまでもなく、柔らかく美味しいが「うなぎ」より「ご飯」が主役♪ご飯一粒一粒、味が染みて旨い！

2020.10.13

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