チョビ家のトリセツ

ハンバーグを作ろうと思って買っといた『牛豚の合挽肉』

今日何を思ったのか、ギョウザが作りたくなって・・・



出来上がってみれば、重なってる部分は硬く、

お肉もジューシーさはなく硬い・・・。

とにかく、あまりおいしくない餃子たちでした

焼きギョウザ大好きだけど、うまく焼けないアタシ。

だからいつも揚げギョウザ・・・。

でも次の日のカレーに入れた手作り肉団子は、

自分でもびっくりのジューシーでおいしかった

何が違ったんだ！？

いつも思うこと・・・それは、

何を作るにも、初作品が一番うまい。