新着記事一覧 | ほっこり家庭菜園

モロヘイヤ　収穫　かきたま汁

９月２８日　屋上菜園の鉢植えのモロヘイヤ相変わらず元気ちょっと収穫（楽天レシピに掲載中）かきたま汁にしたこれ、おいしい！

2024.10.20

モロヘイヤ収穫

９月１６日　屋上菜園の鉢植えのモロヘイヤ昨年取っておいた種を春に蒔いて育てた暑い屋上菜園でひときわ元気なモロヘイヤ丈夫で育てやすくて気に入っている（水切れしやすいのが難点だけど）またまた収穫！さっと茹でて刻んで納豆・もずく・梅干しと混ぜたねばねばパワーの一品（楽天レシピに掲載中）

2024.10.14

モロヘイヤ収穫　納豆に混ぜて

９月８日　屋上菜園の鉢植えのモロヘイヤすくすく育っている摘心を兼ねて収穫葉と茎に分けて茎は挿し木に（楽天レシピに掲載中）葉は、さっと茹でて刻み、納豆・もずく・梅干しと混ぜていただきました

2024.10.13

バジルの花で　バジルオイル

９月８日　屋上菜園のバジルが花盛り夏は暑く、冬は寒い、過酷な屋上菜園でバジルはひときわ元気花をちょっとだけ収穫ペットボトルに入れてオリーブオイルを注いだ「バジルオイル」バジルのいい香り・・・・料理にせっせと使おう

2024.10.13

実家の畑で穫れた野菜

９月7日　実家の畑で穫れた野菜たち・・・・というか、実家に行ったら既にいろんな野菜が収穫されていたなので、今回はもらっただけおかげで毎食野菜たっぷりホットプレートでソース焼きそば（楽天レシピに掲載中）

2024.10.12

屋上菜園に自生する紫蘇

８月３１日のネタ（まだ８月にネタ！　この３連休は溜まっている日記更新しよう）屋上菜園に自生する紫蘇穂が出始めているちょっと収穫して鰤の刺身にトッピングせっかく自生しているんだからこうやってちょこちょこ使うといいんだけどね（面倒だから滅多にしない）８月ネタはこれで終わり次回から９月のネタ（でもまだ１か月遅れ～）

2024.10.12

モロヘイヤ　収穫　冷奴

８月３１日ベランダで育てているモロヘイヤほどよく日陰になるので暑い中でもすくすく育っているちょっとだけ収穫茎と葉に分けて・・・茎は挿し木にした葉は・・・・・↓モロヘイヤもずく奴（楽天レシピに掲載中）

2024.10.04

バジル　収穫　ジェノベーゼソース

８月３１日　屋上菜園の鉢植えのバジルたち酷暑の屋上菜園でひときわ元気今年はバジル栽培がうまくいったなあ以前「小山のようなバジルを育てたい」と思っていたけど今年はまさしく小山のようにバジルが育っている！実家に行く前に少し収穫実家にそのまま持って行ってジェノベーゼソースを作った（なぜかソースの写真がない・・・・・）ジェノベーゼソース（楽天レシピに掲載中）

2024.10.03

バジルの

８月２７日　屋上菜園のバジルが花盛りせっせと花を摘んでペットボトルに入れてお酢を注いでバジルビネガーにしたバジルビネガー（楽天レシピに掲載中）

2024.09.28

うまい菜の　種採り

８月２６日（まだネタが１か月遅れ～）屋上菜園のうまい菜種ができたので種採りうまい菜は丈夫で育てやすいので気に入っているちょっと葉が固いのが難点かなたくさん種を採ったから、また蒔こう

2024.09.28

コールラビ

やっと普通の（？）週末になった～この週末はのんびりと庭仕事をしたり溜まっているネタをアップしたりしよう！８月２６日屋上菜園の鉢植えのコールラビいつ種を蒔いたかもう忘れるくらい前だと思うやっと根元が膨らんできた種もできているせっかくなので種も取ったまた蒔いてみよう

2024.09.28

バジルの　花摘み　バジルビネガー

８月２６日　屋上菜園の鉢植えのバジルが花盛り（毎年こういうことを言っている気がする）灼熱の屋上菜園で、さすがにバジルは強い（水切れしやすいのが難点だけど）葉が固くなるので・・・せっせと花摘みしているペットボトルに入れてお酢を注いでバジルビネガーを作った（↑楽天レシピにも掲載中）結構重宝している出産したばかりの娘のところにも持って行ったら思いのほか喜んでいたのもうれしい

2024.09.23

モロヘイヤ　収穫　美肌スープ

８月２５日種から育てたモロヘイヤ鉢やプランターに植えているのですぐに水切れするけど酷暑の中、すくすくと育っている摘心も兼ねて少し収穫茎と葉に分けて茎は挿し木にした葉はスープにした↑モロヘイヤの美肌スープ（楽天レシピに掲載中）

2024.09.23

酷暑の　実家の畑

８月２４日実家に行って久しぶりに畑に行った見事に草ぼうぼう～畑をやる気力が衰えている父に代わって父の畑友達が管理してくれているんだけどさすがに熱中症危険アラートが連日発令されているし外に出るのさえためらわれる暑さ・・・・・でも、ししとうはちゃんと育っている！ピーマンかなさすが夏野菜！ちょっとだけ収穫早く涼しくならないかなあ～

2024.09.22

収穫したバジルで　パスタ

屋上菜園のバジル（８月４日の様子）８月１８日　バジルをやっと収穫した葉を摘んでパスタに入れた今年はバジルが順調に育っている

2024.09.21

屋上菜園の　ゴーヤ　小さい実しかできない・・・・

８月１８日（ついにネタが１か月以上前のものになってしまった！）（更新のスピードアップをしねくては・・・・）屋上菜園のゴーヤ酷暑の屋上菜園でもとっても元気だけど・・・・実が小さいうちに黄色にやっぱり暑すぎるせいだろうか？？仕方なく小さいのを２つ収穫

2024.09.21

プランター植えの　枝豆　収穫

８月１８日（またネタが１か月遅れになっている～）屋上菜園のプランター植えの枝豆少しだけだけど収穫！早速、塩茹でにしてビールのおつまみに♥

2024.09.16

屋上菜園の　紫蘇

８月１７日　屋上菜園に「自生」している紫蘇ブルーベリーの鉢に自生する紫蘇コールラビの鉢に自生する紫蘇最初は種を蒔いたけどこぼれ種が別の鉢に落ちて育つのか、我が家の屋上菜園は紫蘇が繁殖している前回の「バジルビネガー」同様お酢に漬けてみた「紫蘇ビネガー」結構いい香り

2024.09.04

バジルの花を摘んで　バジルビネガー

８月１７日屋上菜園のバジルが花盛り！せっせと花を摘んでペットボトルに入れお酢を注いでバジルビネガーを作った（↑楽天レシピに掲載中）酢の物やサラダに入れると、ほのかにバジルのいい香り～

2024.09.03

屋上菜園の　モロヘイヤ　初収穫

８月１７日　屋上菜園のプランター植えや鉢植えのモロヘイヤたち酷暑の屋上菜園ですくすく育っている昨年度たくさん取っておいた種をほんの少し鉢に蒔いたらびっしり発芽してそれを鉢やプランターに定植して育てているこれはまだ定植できていないモロヘイヤ（こんなに残っている～）先の方をちょっとだけ初収穫！（楽天レシピに掲載中）練り梅を混ぜて冷奴の薬味にした健康的なメニューだ！

2024.08.27

実家の畑酷暑で干からびそう～

８月７日（またまたネタが２週間遅れになっている～）実家に行った実家の畑も酷暑で野菜が干からびそう～こんなに暑くても茄子は花をつけている！ししとう干からびそう冬瓜、発見！オクラ、発見！私も干からびそうなので、さっさと収穫して退散したでも思ったよりもたくさん収穫できた（茄子、干からびそう～）

2024.08.25

屋上菜園の　バジル

８月４日（ネタがまだ２週間遅れ・・・・・）屋上菜園のバジル昨年取っておいた種を蒔いて育てている酷暑の屋上菜園で前回のモロヘイヤ同様バジルもすごく元気ただ・・・・・モロヘイヤもバジルも、すぐ水切れする水やりの手間と水道代がすごい・・・・・そして今年も・・・・バジルを育ててはいるものの全然料理に使っていない（もったいない・・・・・）

2024.08.17

屋上菜園の　モロヘイヤ

８月４日（あれ？気づいたら、またネタが２週間近く滞っている！）屋上菜園のモロヘイヤ昨年取っておいた種を蒔いてみたらびっしりと見事に発芽それをプランターに植え替えて育てたものほとんど１００％近い発芽率＆定植率なんじゃないかなそれにしても毎日「外出は危険」な暑さなのに屋上菜園のモロヘイヤは元気いっぱい！

2024.08.15

屋上菜園の　プランター植えの　ゴーヤ

８月４日（日）今週は家にいない日が多かったので久しぶりにのんびりできる週末だ！・・・・ということで久しぶりに屋上菜園に上がってみたプランター植えのゴーヤ昨年取っておいた種を春に蒔いたけど発芽率がすごく低くてやっと育った貴重なゴーヤたちやっとひとつ実がなった！種まきも遅かったのでやっとこれから大きくなりそうになったそれにしても毎日すごい暑さだけどゴーヤはさすがに元気だな～

2024.08.04

実家の畑　ミニトマトがいっぱい！

７月２７日週末恒例となりつつある、実家行きそして父の畑へ行く・・・・・それにしても酷暑のせいか畑の夏野菜たちもぐったりしている・・・・・・これは？？見たことのない野菜豆の仲間？？多分父の畑友達が植えてくれたんだと思う一瞬しかいなかったけどこんなに収穫したそしてさらに・・・こんなにもらって帰ったなぜかというと父も母も、畑でできた野菜をほとんど食べないので冷蔵庫に溜まってる野菜ももらったからミニトマトの数が特にすごい！冷奴の薬味にもした（楽天レシピに掲載中）黄色いミニトマトで鶏肉のトマト煮も作った（楽天レシピに掲載中）「フライパンで　なすの　ガーリックソテー」

2024.08.01

いんげん収穫　４０本

７月２１日酷暑の屋上菜園鉢植えのいんげんも息も絶え絶え・・・・・なので慌てて収穫４０本　累計１００本あとは種を取っておしまいかなでも、いんげんの鉢植えが思いのほかうまくいったのでまた植えようと思ういんげんの胡麻和え（楽天レシピに掲載中）（楽天レシピに掲載中）鰯といっしょに煮ました（自家製梅干しも入れて）

2024.07.27

実家の畑

７月２０日実家の畑夏野菜たちがとっても元気最近、父が畑をやる気ゼロなので少ししか植えてないでも、たくさん収穫！そして・・・・・こんなにもらった・・・・というのが家で野菜作っているのに父も母も野菜をほとんど食べない（なんでだろう？）なので、冷蔵庫に収穫した野菜がどんどん溜まっていて「全部持って帰って～」ということになる我が家も夫婦２人だから食べきれない～と思いつつもらって帰った（けど、結構食べきれた）茄子のガーリックソテー（楽天レシピに掲載中）(楽天レシピに掲載中）茄子とピーマンのチーズ焼き

2024.07.26

実家の畑

７月１３日実家に行ったいつものように畑へレッツゴー冬瓜できている！オクラししとう「万願寺」トマトはぼちぼちという感じ暑いので短時間で収穫こんなにあった！父の畑友達が植えてくれたのか、コスモスがもう咲いていた実家の鉢植えの紫陽花初めは白い色だったけど、だんだんピンクになってきたもらった野菜我が家の食卓が潤っている～三色なます（楽天レシピに掲載中）茄子のガーリックソテー（楽天レシピに掲載中）大根ときゅうりの梅マヨ和え（楽天レシピに掲載中）

2024.07.24

いんげん　またまた収穫　３０本

７月７日　七夕屋上菜園の鉢植えのいんげんまたまた収穫！３０本　累計６０本いんげんのめんつゆ漬け（楽天レシピに掲載中）

2024.07.22

いんげん　初収穫

６月３０日（ネタが３週間遅れ・・・・・）我が家の屋上菜園のいんげん残ってた種を大きめの鉢に蒔いたんだけど、思いのほかうまく育った花もかわいい！鞘も大きくなってきたなので・・・・・初収穫！３０本まずは茹でて・・・マヨネーズ付けていただきま～す！今までいんげんはそんなに進んで食べてなかったけど自分で育てたいんげんはさすがにおいしい！採れたて茹でたてだから甘みがあっておいしかった～

2024.07.21

実家の畑

６月２９日実家に行ったそして畑に行ったしかし、すでに父の畑友達が収穫もしてくれていて畑では写真撮っただけそれにしても夏野菜たちがすくすく育ってるなあ収穫してあったもの私はおばけきゅうりとキャベツをもらって帰ったおばけきゅうりの煮物（楽天レシピに掲載中）無限キャベツ（楽天レシピに掲載中）

2024.07.15

実家の畑の　夏野菜たち

６月２２日実家に行った父の畑の夏野菜たち順調に育っていると言っても・・・・最近は父の畑友達がほとんど世話をしてくれているもらってきた夏野菜おかげで我が家の食卓は野菜中心のヘルシーなメニューが並ぶようになっているノンオイルでもおいしい　夏野菜の焼きびたし（楽天レシピに掲載中）茄子のガーリックソテー（楽天レシピに掲載中）

2024.07.13

屋上菜園の　苺

６月１６日屋上菜園の苺まだ実がなっていた！作業しながらつまみ食い！暑い屋上菜園でなぜか苺の栽培だけはうまくいっている今年もランナーを伸ばして育苗中

2024.07.10

ゴーヤ　鉢に定植

６月１６日昨年取っておいた種を蒔いて育てたゴーヤ（発芽率がかなり低かった～！）大きい鉢に植え替えて屋上菜園へ定植が遅かったけど屋上菜園は暑いから多分早く大きくなると思う

2024.07.07

我が家の庭の　夏の花たち

６月１５日我が家の庭の紫陽花やっと咲き始めたこれは先日鉢植えのものを買ってきた花が終わったら地植えしよう花梨の木種を蒔いたものがこんなに大きくなったそして今年は初めて実がついた！ヒペリカム・・・・という植物らしい実家から苗をもらってきて植えていた植えたときには赤い実がついていたんだけど花は黄色なんだ！我が家の庭も夏になった

2024.07.06

実家の畑

６月１５日実家に行ったこのあたりは、もうすっかり田植えが終わっていた父の畑・・・・と言っても８５歳の父は最近めっきり畑への意欲がなくなり近くの畑友達がほとんど世話をしてくれているおかげで畑がすごくきれいになったししとう万願寺ししとうもそうだけど野菜ってよく見ると花もかわいい！これは冬瓜（らしい）父は冬瓜を育てたことがないので私も初めて見た！冬瓜の花私が持ち込んだ苺茄子品種名を忘れたけど、丸くて小さい茄子この位の大きさでもう収穫できるらしい帰りに鷺発見！今日の収穫実家の玄関先の紫陽花今は純白だけど色が変化する品種らしいきゅうりとズッキーニの梅マヨ和え（楽天レシピに掲載中）

2024.06.30

実家の畑

６月８日実家に行った昨年もらった紫陽花が今年もちゃんと咲いていた！早速畑にレッツゴー夏野菜たちが収穫目前これは父の畑友達が植えてくれた落花生残ったじゃがいも茄子も収穫目前私が持ってきた苺ランナーが出ているまだ実もなっている！でも結局・・・・もらったのはじゃがいもと蕗だけ・・・・↓（楽天レシピに掲載中）蕗とあげの煮物ジャーマンポテト風

2024.06.29

苺🍓　３０個収穫

この週末は古いネタをアップしようと思う早速・・・・・６月２日屋上菜園の苺まだぽつぽつと実がなっている３０個収穫累計１４０個暑い屋上菜園でなぜか苺はよく育ってくれる今年も育苗して増やそう！

2024.06.29

オレガノ　収穫

５月２６日（ネタが１か月遅れになっている・・・・）庭のオレガノわっさわっさとすごい状態になっていて通路をふさぐほどバサッと収穫・・・・というか整枝ネットに入れて干してみた（１か月たったのですでにカラカラ）でも、これ、どうやって使ったらいいんだろう？オイルに漬けるかビネガーに漬けるか・・・・やってみようと思いつつ１か月が経過してしまった

2024.06.29

庭の桑の実で　桑の実酒

５月２６日庭の桑の木に今年も実がなった黒く熟したのから収穫！桑の実酒にしたホワイトリカーと氷砂糖少々2021年の桑の実酒（楽天レシピに掲載）

2024.06.22

苺🍓　５０個収穫

５月２６日屋上菜園のプランター植えの苺たち今年も次々と実をつけ始めたこれは四季なり苺「いつでもベリー」ランナーを伸ばして育苗し、どんどん増えていっている５０個収穫累計１１０個！

2024.06.16

実家の畑

最近、週末は実家に行くことが多い５月２０日（土）いつものように近くの畑にレッツゴー畑の近くの田んぼに鴨のつがいがいた！畑に到着最近、高齢の父が畑をする意欲というか元気が出ないみたいで父の畑友達がほぼ管理してくれている凝り性な畑友達のおかげですごくきれいな畑になっている！とうもろこしだ！トマトの花茄子これは・・・・大豆（というか枝豆）これは・・・！落花生！！とうもろこし・大豆・落花生は今まで父は育てていなかったのでなんだか新鮮！私が持ってきた苺早くもランナーがいっぱい出てきている今日の収穫裏庭の蕗と畑に残っていた高菜の葉と蕾（←楽天レシピ）高菜の蕾　炒め（←楽天レシピ）蕗とすももの煮物実家の野菜のおかげで最近食卓が潤っている！

2024.06.09

実家の畑

５月１２日実家の畑（見に行っただけ）父が、歳のせいか畑をする意欲がなくなってきて父の畑友達がマメに手入れしてくれているこれは・・・・もしかして落花生？高菜がまだ健在トマト、順調時々は見に来よう高菜の葉と蕾収穫その他、庭の蕗と山の破竹収穫自然の恵み・・・・・

2024.06.08

屋上菜園の苺🍓　５０個収穫

５月１１日屋上菜園のプランター植えの苺たち今が収穫真っ盛りどんどん色づいている５０個収穫　累計６０個

2024.05.27

苺🍓　初収穫

いつのまにか寝たが３週間遅れになっている～５月５日GW中のネタ屋上菜園のプランター植えの苺夏は暑く冬は寒い屋上菜園でなぜか苺の栽培だけはうまくいっている今年も色づき始めた初収穫　１０個この時期になると、屋上菜園が苺の甘い匂いもしてとっても幸せな気分になる

2024.05.26

GWの実家の畑(続き) 　破竹・蕗

5月３日実家ネタの続き破竹収穫結構あった！裏庭の蕗ほぼ自生状態ほとんどもらって帰ったGW後半は、実家で過ごして終わった・・・・まあ、それもよし、かなのんびりできたし

2024.05.19

GWの実家の畑　じゃがいも　苺　高菜など

５月３日　GW中の実家の畑のネタの続きこの間植えたじゃがいもが、もうこんなに大きくなっている！花まで咲いているじゃがいもって成長が早いなあ～私が育苗して増えすぎたから実家に持って行った苺大きい実がついていたやっぱり畑で育てると立派な苗になる高菜はもう花が咲いていたせっかくなので蕾も収穫茹でてマヨ付けていただきます！葉と茎は炒め物にした（↑楽天レシピに掲載中）（実家の畑ネタ　続く・・・・）

2024.05.08

５月３日　実家の畑　夏野菜の植え付けが済んでいた

５月３日関東に住む妹が帰省してきたので妹と２人で畑にレッツゴー予想どおり夏野菜の植え付けが済んでいた！父の畑友達が植えてくれたみたいマルチとか支柱とかすごくきちんとしてくれているどの苗もねぎをいっしょに植えている何とかプランツとか言ってお互いにいい影響があるらしい（私も苺のプランターにねぎを植えている）庭のキウイに実がついていた実家の畑ネタの続きはまた次回・・・・・

2024.05.06