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EAT EAT EAT!

2010年02月27日
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丸ごと素揚げにしました。このにんにく、名産地の青森県田子で作られたもの。ホームページは、こちら。http://tanekoninniku.web.fc2.com/index.html
ほくほくもしているのですが、食べて一番に感じるのは、ねっとりもっちり。不思議ですが、本当なんです。ゲランドの塩をつけて、2玉を夫と完食。にんにくをオリーブオイルで揚げると、にんにくは美味しいし、オイルににんにくの香りが移るし、いいことだらけ!モニターということで頂いたこのにんにく、まだいろいろ楽しめそうです。
 生ですり下ろしてカツオや馬刺しにつけて、パンに塗ってトーストに、あとどうしよう。楽しみです。にんにくを使ったスイーツも考えてみたい。
 スーパーでは安い中国産が出回っているものの、農薬問題で不安。味も大切だけれど、作っている人が分かり、どのようにして育てているかが分かるって、大切なことだと思う。






最終更新日  2010年02月27日 20時53分48秒
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