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Eえっちゃん 東京を行く

2010年01月25日
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カテゴリ:美味しいもの
青空が広がっていて気持ちの良い朝です

寒がりのえっちゃんは 冬になると冷え対策に

生姜をおろし 紅茶に入れて飲んでいました

体はポカポカになるけれど どうも美味しいとは言えず

毎日飲もうとは思いませんでした

そこで 皮をむきおろしたた生姜100g 水400ml

砂糖160g レモン2個の果肉と果汁を 煮詰めて

生姜ジャムを作りました

紅茶やホットミルクに入れて 飲むと体が

温まります

夏はソーダ水に入れるとジンジャーエールの出来上がり!

生姜ジャムを少し温めてからソーダ水に

入れると溶けやすいです

煮詰めすぎて少し硬くなったから ゆるいぐらいで

火を止めると丁度良さそうです

今年はカリンのハチミツ漬けと生姜ジャムで

風邪が近寄って来ませんように!

生姜ジャム









最終更新日  2010年01月25日 08時29分35秒
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