長崎皿うどんのネーミング…？

今日も晴れている日曜日の朝ですが 午後から曇ってくるようです 昨日は帰るなり「月がまん丸だよ」の 息子の一声で　ベランダに出てしばし 家族でお月見 満月でした 長崎皿うどんを食べたことがありますか？ 主人の好物なのですが　結婚当初 「皿うどんが食べたい」と言われ 皿うどん…焼きうどんがお皿に乗っているぐらいに 考えていた私は 主人が買ってきたものを見てビックリ！ うどんではなく 油で揚げた乾麺に　豚肉魚介類　 キャベツ人参モヤシキノコ絹さや 蒲鉾ちくわを炒め　添付されたスープを水で溶き 材料にまわしかければ出来上がり 美味しいタコを頂いたので　魚介類は タコを使いました 未だに長崎皿うどんのネーミングは 謎ですが　２週間に１度は食卓にのぼる 我が家の定番メニューです