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Eえっちゃん 東京を行く

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美味しいもの

2010年02月05日
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カテゴリ:美味しいもの
凍えそうな朝ですが 今日も快晴の東京です

息子の学校は入学試験 振り替え休日があり

今週いっぱいお休みです

今日も出かけるようで今もバタバタと支度をしています

暦の上では立春が過ぎても 今が一番寒い時期のようです

主人と息子の「あったかい物が食べたい!」のリクエストで

鶏肉ピリ辛うどんを作りました

鶏肉味噌に生姜 豆板醤が入っているので

ポッカポッカになりました

余った肉味噌は熱々のごはんでいただきま~す!



ピリ辛鶏肉みそ

ピリ辛鶏肉うどん








最終更新日  2010年02月05日 08時19分09秒


2010年01月31日
カテゴリ:美味しいもの
今日も晴れている日曜日の朝ですが

午後から曇ってくるようです

昨日は帰るなり「月がまん丸だよ」の

息子の一声で ベランダに出てしばし

家族でお月見

満月でした


長崎皿うどんを食べたことがありますか?

主人の好物なのですが 結婚当初

「皿うどんが食べたい」と言われ

皿うどん…焼きうどんがお皿に乗っているぐらいに

考えていた私は

主人が買ってきたものを見てビックリ!

うどんではなく

油で揚げた乾麺に 豚肉魚介類 

キャベツ人参モヤシキノコ絹さや

蒲鉾ちくわを炒め 添付されたスープを水で溶き

材料にまわしかければ出来上がり

美味しいタコを頂いたので 魚介類は

タコを使いました

未だに長崎皿うどんのネーミングは

謎ですが 2週間に1度は食卓にのぼる

我が家の定番メニューです


長崎皿うどん









最終更新日  2010年01月31日 08時46分47秒
2010年01月25日
カテゴリ:美味しいもの
青空が広がっていて気持ちの良い朝です

寒がりのえっちゃんは 冬になると冷え対策に

生姜をおろし 紅茶に入れて飲んでいました

体はポカポカになるけれど どうも美味しいとは言えず

毎日飲もうとは思いませんでした

そこで 皮をむきおろしたた生姜100g 水400ml

砂糖160g レモン2個の果肉と果汁を 煮詰めて

生姜ジャムを作りました

紅茶やホットミルクに入れて 飲むと体が

温まります

夏はソーダ水に入れるとジンジャーエールの出来上がり!

生姜ジャムを少し温めてからソーダ水に

入れると溶けやすいです

煮詰めすぎて少し硬くなったから ゆるいぐらいで

火を止めると丁度良さそうです

今年はカリンのハチミツ漬けと生姜ジャムで

風邪が近寄って来ませんように!

生姜ジャム









最終更新日  2010年01月25日 08時29分35秒
2010年01月08日
カテゴリ:美味しいもの
今日も青空が広がっている東京です

昨日の七草粥 本当なら朝 いただくのでしょうが

我が家は家族が全員揃う 夕飯にいただきました

スーパーで買った 七草を炊いて お煮しめと一緒に

いただくのが 我が家流です

御節のお煮しめは 食べてしまったので

午後からコトコト 煮込みました

昔はお正月三が日は お店が開いていなかったから

お正月の食材も暮れに多めに買い 調理しきれなかった

食材を使って 7日に新しくお煮しめを炊いて

七草粥だけでは 栄養のバランスが悪いと

一緒にいただいていた 

亡くなった母 苦肉の策でした

「お正月気分も7日で終り 明日からは学校が始まるから

気持ちを引き締めて!」の想いが子ども達にも 母自信にも

籠められているように思いました

息子の学校も今日から新学期です

我が家の七草粥







最終更新日  2010年01月08日 08時06分54秒
2009年12月24日
テーマ:東京の画像(424)
カテゴリ:美味しいもの
今日はクリスマスイブ☆

特にクリスチャンと言うわけではないけれど

物心がついたときから 朝起きると枕元にプレゼントがあり 

ケーキを食べていました


今年はブロ友さんから 自作のMVが届き

素敵なクリスマスプレゼントを頂きました

MVを流しながら 大掃除に励んでいます

ぺヨンジュンさんのお顔に見とれて 

時々手が止まってしまいますが…


ぱんぷきんMAMAさんから 北海道の美味しい干物が

沢山届きました 

早速夕飯に頂きました

干物と言っても 新鮮なせいか 

一夜干しのように柔らかくて 塩加減が

丁度良く 身がプリプリです

ごはんが進み 家族中でおかわりしてしまいました

年末 主婦は慌しく 夕食のメニューをゆっくり考えている時間も惜しく

お正月は3日頃になるとお節にも飽きてきて…

昨年はMAMAさんの魚介類が大活躍でした

お世話になっている親戚にも送ったのですが

「忙しい時は助かるわ~ 干物も美味しいし

冷凍して年末からお正月にかけてゆっくり

食べるわ 南瓜だんごを今から作るわ」と

ありがとうコールがありました

我が家もぱんぷきんMAMAさん手作りの

「南瓜だんご」バター醤油で頂きました

南瓜の甘さと バターと醤油のコクと あまじょっぱさが

絶妙で美味しい~

年末年始はぱんぷきんMAMAさんの魚介類と

決めています

これからお野菜も届きます☆


画像は日比谷公園にある日比谷花壇のクリスマスツリーです

紅葉写真を撮りに出かけた時にパチリ!

イルミネーションのツリーは珍しくないけれど

室内ではなく外にあるツリーはあまり見かけないので

とても新鮮でした

周囲の樹木の緑に溶け込んでいて お花屋さんの花達が

華やかに色を添えていました

それでは皆さん メリークリスマス!

日比谷花壇のクリスマスツリー
Merry Christmas!

日比谷花壇のクリスマスツリー
日比谷花壇のクリスマスツリー

北海道の美味しいもの






最終更新日  2009年12月24日 08時51分55秒
2009年09月18日
テーマ:東京の画像(424)
カテゴリ:美味しいもの
久々の公共食堂ランチのご紹介です

墨田区役所周辺地図

墨田区役所のランチ 握りずし1.5人前 660円です

トロ以外のネタはそれほどでもありませんが

トロが5貫入っていて これが絶品!

久しぶりに美味しいトロを食べました

美味しかったので帰りがけに「ご馳走様 美味しかったです」と声をかけると

握り寿司は毎月第三火曜日のメニューだそうです

公共食堂ランチ侮れません

お近くの方は是非どうぞ!

土日祭日は営業していません

寿司ランチ☆墨田区役所

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最終更新日  2009年11月17日 22時40分47秒
2009年09月13日
カテゴリ:美味しいもの
昨日の雨が上がり 曇り空の東京です

先週 甥のニキビについて書きましたが

息子はどちらかと言うと乾燥肌 今までニキビとは

無縁でいましたが 夏休みの宿題追い込み?

(まじめにやらなかっただけです怒ってる)で

睡眠時間が短くなり 2~3時間が続くと

ポツポツ出始めました

なんとか無事に提出も終え 通常の睡眠時間に戻ったら

ニキビも消えました

毎年の事ですが 宿題は早めに終らせること!

規則正しい生活! 大事です!


夏のお散歩で はけの小路から野川に行く途中で

見つけた果樹園のキウイです

藤棚のように蔓をはわせ 実がなるのですね

初めて見て感動しました

柵があり 隙間から撮ったから 全体像か

わかりくにいですが 鈴なりになっていました

親戚から送ってきた 鳥取の二十世紀梨

たっぷりの睡眠とビタミンCで お肌もツルツル…になるはずです目

k.jpg

果樹園キウイ

キウイ

二十世紀梨

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最終更新日  2009年09月13日 10時40分32秒
2009年09月06日
カテゴリ:美味しいもの
涼しいが続いていましたが 昨日から暑さが戻ってきた東京です

先日訪ねて来た甥を見てビックリ!

ゴールデンウィークに会った時には お年頃のニキビが花盛り

本人も気にしているようで 医師から処方された内服薬と塗り薬を

塗っていましたが なかなか良くならないとぼやいていて…

それが ほとんどニキビが消えていました

美肌の秘訣は「食事療法」!

彼はパンが好きでマーガリン バターをたっぷり塗り

ケーキも大好き 自分でケーキを作るほどでした

それがパンから ごはんに納豆 やまいも 牛乳も低脂肪に替え

3ヶ月後 見事美肌を手に入れていました

これは女性の美肌作りに参考になるわ

もう若くはないから 少しは脂を摂らないと

肌がカサカサするから バランスよく食べますね

今日は最近の食べ物画像です

芹香さんから今年も美味しいピオーネ
ポリフェノールたっぷり 悪玉菌を減らし
甘くて美味しい
ピオーネ

ピオーネ

ぱんぷきんママさんから届いた北海道の美味しい詰め合わせ

今年 東京はお野菜が高かったから助かりました

じゃがいもはもう食べ切れないほど入っていました

メロンは
高血圧の原因ナトリウムの排泄に効果のある
カリウムを多く含んでいます
メロン

甘さがほどよく 切り分けるときは
誰が一番大きいメロンを取るか 家族の目がランラン!
今夜のデザート用に残りを冷蔵にひやしてあるわ!
メロン

今回 グリーンアスパラは茹でたけれど
とん子さんから 焼いても美味しいとアドバイス
次回は焼いて食べてみます!
グリーンアスパラは発癌を抑制!
こんなに新鮮なグリーンアスパラを食べたのは初めて!
アスパラ

とうもろこし
動脈硬化 急性腎炎 便秘 むくみ予防
もう一粒一粒がプリンプリンしています
おやつに大活躍!
とうもろこし

ジャガイモ
高血圧予防 癌老化予防
息子の好物ジャがバター
お弁当のおかずにも入れました
じゃがバター

手前の小さいかぼちゃが坊ちゃんかぼちゃです
かぼちゃ 
癌抑制 老化防止 肌荒れ改善 風邪予防
かぼちゃ

坊ちゃんかぼちゃを電子レンジで5分チンして中の種をくりぬいて 
木綿豆腐 ツナ パン粉 粉チーズをあえ中に詰め
オーブンで20分焼きました
普段かぼちゃを食べない息子も主人も
完食でした
ホクホクの食感 ほど良い甘さ!
坊ちゃんかぼちゃ

フルーツ お野菜の効用を書いているだけで

元気になってくる気がします

特にこれから寒い季節 かぼちゃはインフルエンザ対策の

お野菜になりそうですね いっぱい食べよう~っと!

自分でお料理した写真がパッとしない 情けない…

こんなに食べて大丈夫の声が聞こえてくるわ

10日間ぐらいの間に食べたものです

美味しいものを食べて お散歩に励みます






最終更新日  2009年09月06日 08時16分48秒
2009年07月30日
カテゴリ:美味しいもの
国分寺に行ったときに頂いた 塩ラーメンです

この世の終わりに「何が食べたい?」と聞かれたら

えっちゃんは迷わず「ラーメンとお寿司」と答えるはず

夏でも熱々のラーメンを食べます

国分寺駅ビル屋上レストラン街 函館ラーメン「塩の蔵」

お値段は780円と普通ですが 

鰹のお出汁ががきいていて 絶品でした

主人は冷やし中華そば980円 こちらも冷たいスープがたっぷり

かかっていて とっても美味しそう

主人は「酸っぱくて美味しい」とスープもごくり

癖になりそうな美味しさ塩ラーメンです

函館ラーメンん塩の蔵
函館ラーメン塩の蔵☆国分寺駅ビル屋上レストラン街

塩ラーメン

冷やし中華そば☆函館ラーメン塩の蔵











最終更新日  2009年07月30日 09時16分07秒
2009年07月26日
カテゴリ:美味しいもの
抜けるような青空の東京です

ラ コビアンHPはこちらから

昨日のランチ チキンカツ定食とホタテ定食です

あっ 2人前食べたわけではありません

主人がチキンカツ定食 私がホタテ定食です

昨日は暑くお散歩帰りに 冷たいおそばかおうどんをツルツルと

考え我孫子駅周辺をウロウロしていたら

洋食は苦手な筈の主人が「チキンカツ定職 290円」の文字に引かれ…

どうやら 150円ビールがお目当てだったよう

画像はありませんが サービスジョッキに量がたっぷりでした

TVでも取り上げられているお洒落なお店 

若い人には量が少し物足りないかもしれませんが

量を食べられなくなってきた 私たちにはピッタリ

揚げたてで 衣がサクサクでチキンカツも ホタテも美味しかった~

40周年は鶏肉の価格が値上がりするまで続けるそうです


コ ビアン
ランチ コ・ビアン☆千葉県我孫子市

ランチ

ランチ

チキンカツ定職 290円
ランチ コ・ビアン チキンカツ定食☆千葉県我孫子市

ホタテ定食 450円
ランチ コ・ビアン ホタテ定食☆千葉県我孫子市











最終更新日  2009年07月26日 08時49分48秒

全19件 (19件中 1-10件目)

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