Serene state of mind

・チーズケーキ　○
・チーズバーガー　○
・６Pチーズ　○
・チーズフォンデュ　○　食べる機会はあまりない
・チーズちくわ　○　しかし、あまり口にしない
・とろけるスライスチーズ　×　かつては料理によって使い分けていたが、結婚以来、夫が食べないため使わなくなった。その後、チーズ入りのオムレツやチーズトーストも普通のスライスチーズで作る方が脂っぽくなくて美味しいと気付いた。
―まあ、食の好みは時・歳と共に変わるってことで。
・ピザのチーズ　○
・パンの上にのってるチーズ　○　他にどんな具が入っているかにもよる
・さけるチーズ　○　味による
・ホテルチーズ　よく分からないので「ナチュラルチーズ」でお答えしてよければ、物による。モッツァレラチーズは大好きだが、カマンベールチーズはあんまり、ブルーチーズはダメ…など
・パルメザンチーズ　○　「粉チーズ」を買うと大抵、食品の「種類別」は「ナチュラルチーズ」となっているが、粉にする"前"のパルメザンチーズの実物は未だに見たことがない。


□他にチーズあったら付け足していってねー

・クリームチーズって、食品の「種類別」としては「プロセスチーズ」という製品もあれば「乳等を主要原料とする食品」という製品もあるんですねぇ。
旧本家が自家用に植えているブルーベリーを、最近はクリームチーズを塗ったトーストに載せていただくのがお気に入りですが、ブルーベリーが転がることがあってちょっと食べにくいです。


・古代ローマ時代を舞台にした漫画の、食事・料理のシーンに「山羊のチーズ」が登場するのを見て、夫が、
若い頃にイギリスに仕事で滞在していた時に食べて大好きになり、地元のスーパーで時々買っておやつにしていたが、日本ではあまり売っていない上に高い…とよく言います。
　興味はありますが、まだ試す機会なし。
　　山羊といえば、私の側の親族に、産まれた当時、母親の母乳がよく出なかったため、成分が母乳に近いという山羊乳で育てられた結果、森永ヒ素ミルク中毒事件の被害を免れた…という人が。

cf.
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/kenkoukiki/morinaga/index.html
https://www.japanclinic.co.jp/counseling/detail.php?id=198

　おまけ

＜バトン持ち帰り＞ http://www.blogri.jp/baton/?id=115