りんごのシフォン成功♪

週末はたくさんスイーツを作りました♪ 紅玉のりんご３個を何にしようか？悩むところからスタート。 キャラメリゼしてリンゴのタルトもいいな～♪定番でアップルパイか.... でもでも、やっぱり？シフォンにすることに。 りんごシフォンは初挑戦！！ りんごを赤ワインで煮てコンポートしてから １cm角に刻み、水分をリンゴジュースに代えて作ってみると.... これ、今まで自分が作ったシフォンの中で一番美味しいかもってくらい 美味しい～o(*^▽^*)o しっとりして、でもカットするときシュワっと音がするくらいきめ細かくて りんごの香りがふわ～ コンポートも沈まないでちゃんと均等に散ったし、 久々に満足いく出来栄えで嬉しかったです♪ １ホールは自宅で完食して、 りんご２ホールと抹茶１ホールを頼まれ用に♪ 次はスイートポテト作り さつまいもがゴロゴロと台所で転がってるので全部お菓子に！ 今回は小さく搾り出して一口スイートポテトにしました♪ スライスアーモンドが無かったから、かぼちゃの種でおめかし。 そして最後は「しょうが砂糖」 これお菓子って感じではないけれど、去年ハマって３回も作りました。 お茶菓子にはもちろん、ちょっと喉が痛いな～とか、 風邪引きそうなときに食べると喉がカーっとして、体がポカポカしてきます。 お薬飲めない妊婦さんや授乳中ママ、健康志向な方にピッタリです♪ クランベリーも入れるとお口直しにもいいし、 子供は生姜は辛くて食べれないけど、クランベリーだけつまんで食べてます(^_^;) レシピは cookpadを参考にしました♪ 　　 ↑参加しています。応援クリックお願いしまーす♪