極道めし風ねぎラーメン

2012.12.16

(4)

カテゴリ：おうちごはん

忘れられないメシがある。
忘れられない人がいる。

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★極道めし風ねぎラーメンのレシピ★
【材料】1人分

・インスタントラーメン(塩味)
・キャベツ　1～2枚
・葉ねぎ　1/2束
・ごま油　大さじ1
・ハウスあらびきガーリック　小さじ1/3

※ゆで卵　お好みで
※叉焼　お好みで
※糸唐辛子　お好みで

【作り方】

1. 鍋に湯をわかしラーメンを袋の指示通りに作る。

2. 1の間にキャベツは千切りにして丼の中にいれ
葉ねぎは小口切りにしておく。

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3. ↑の丼に1のラーメンをスープごと入れ
上に葉ねぎをたーっぷりとのせる。

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4. 小鍋にごま油とあらびきガーリックを入れて熱し
熱々を3の上にまわしかけてできあがり。

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映画ではこれで完成だったけど
ちとさみしいんでゆで卵と叉焼のせてみた。
油もホントはネギ油。

でも
ありあわせで作ったって設定だったから
わたしもあるモノで適当に。

ラーメンも最近流行の生麺風よりも
昔からある揚げ麺の方が映画に近い。
映像で見る限り
あの麺は多分サッポロ一番。
だよね?

半煮えのキャベツがうま～い!!

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雑居房の5人が正月のおせち料理を賭けて
生涯で一番旨かったモンをそれぞれ語り
誰が一番聞き手に喉を鳴らさせるかを競うお話し。

その中で新入りこと健太が語ったのが
自分を捨てた母親のホットケーキと
恋人しおりが最後に作ってくれたこのラーメンの話し。

映画の中でも
作り方が丁寧に出てきて
こりゃー作らないわけには行かないでしょーっ!
と本日実現。
シンプルだけど旨かった～

この映画には
たくさんの食べ物とそれにまつわるエピソードが出てくるけれど
健太の思い出はどちらも切ないんだよねぇ～
ラストも切ないしねぇ～

と
いけねーいけねーネタバレになっちまう。
くれぐれも空腹時を避けてご覧くださいませw