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2013.06.02
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カテゴリ:おうちつまみ






有効利用。








IMG_2537(V.2013_06_02__05_45_42).jpg







★ドライカレーのリメイク春巻のレシピ★
【材料】1~2人分

ビーフ&ビーンズのドライカレー 200gくらい
・プロセスチーズ 30g
・春巻の皮 5枚
・揚げ油 適宜
・春巻の糊 (米粉小さじ1/2+水小さじ1を混ぜておく)



【作り方】

1. 春巻の皮は常温に戻して1枚1枚はがしておく。
プロセスチーズは5等分の細切りにする。

2. 1に5等分したドライカレーとチーズを巻き
巻き終りに糊を塗ってしっかりと貼り付ける。

3. 160℃に熱した揚げ油に2を入れてキツネ色になるまで揚げてできあがり。


※春巻はキッチリ巻くより少し緩めに巻く方が
サクサクと食感良くできあがりますよ。







IMG_2541(V.2013_06_02__05_47_17).jpg







実は
ドライカレーが残っていたのを忘れてた。
この冷蔵庫に入ってる鍋なんだっけ?
っというボケっぷり。

そんな哀れなドライカレーを華麗にリメイク。
いやシャレじゃなくてマジでね。

春巻はイチイチ具を用意するのって面倒だけど
こんな残り物を巻いて作れば
目先も味も変わるのでおすすめします。








IMG_2546(V.2013_06_02__05_49_02).jpg








今日のわたしはがんばった。
睡眠不足とうっかり昼飯食べ損ねて
フラフラしながらも作ったんだよ春巻。

ドライカレーをなんとかしなきゃっ!
って使命感もあったけど
絶対春巻食べるんだいっ!!っていう謎の情熱で。

どれだけ春巻が好きなんだって話だけどマジ大好き。
ああがんばって作ってよかったー
フルブラの炭酸割りにもぴったりで大満足。

ただひとつ問題は。
半分残して明日の弁当にするつもりだったのに
勢いで全部食べちゃったってことだ。

さてと
明日どうしよう???




 


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最終更新日  2013.06.02 18:44:49
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