鶏天そば弁当と初落花生

昨夜の成果その1。 ・鶏天 ・野菜天(ニンジン・ピーマン) ・茹で蕎麦 ・自家製柴漬け ・冷凍そばつゆ 昨日 がんばっていろいろと揚げ物したんで 本日は天ぷらそば。 ここ何年か 曲げわっぱを愛用しているんだけど ごはんがホントにおいしくなるの。 だったら 蕎麦にもいいんじゃないかと 本日は実験弁。 うん やっぱり伸びるよねw それでも適度に水分を吸ってくれて プラ容器に入れるよりは ずーっとおいしく食べられた。 夏はこんな弁当もいいかな。 んで この鶏天がうまいことできたんで ざっくりと作り方。 1.鶏むね肉を1センチ厚みの削ぎ切りにして 1枚につき小指の先くらいの塩麹を両面に塗りつけて10分くらいおく。 2.1に粉をはたく。 3.2に水で溶いた天ぷら粉をつけて170℃くらいの油で揚げる。 熱々できたてをまずはそのまま。 次においしいお塩をつけて。 一口齧るとじゅわっと肉汁溢れるジューシーさ。 ビールが止まらなくなるよー お好みでおろし生姜を塗ってもいいかも。 蕎麦や素麺のお供にぜひぜひ。 そして 本日今年初の茹で落花生! これは地元の秋の味覚。 立秋にふさわしい今宵の肴。 しかも これ今朝農家から直接買ったのよ。 おかげで遅刻しそうになったけどw この朝掘りの新鮮な豆を 塩茹でで食べるのが旨いのだ。 これ大好物なんだけど 子供の頃はお決まりの 「そんなに食べると鼻血出るよっ!」 ってセリフで少ししか食べさせてもらえなくてねー いつかお腹いっぱい食べてやるっ! そんな誓いが今叶う。 ああ、大人になってよかったねっ。 そんなワケで 本日は落花生食べ放題の夜なのです。 ヾ(｡・ω・)ﾉ ﾏﾀﾈｰ   ランキングに参加しております。 こんなブログですが よろしければポチッと にほんブログ村 うみゃー 【送料無料】　【落花生】　【ゆで落花生】千葉県産　茹で落花生　おおまさり　2袋【クレジット・前払い限定】【メール便発送】【送料無料】【マラソン201408_送料込み】2000円ポッキリ♪※メール便発送※　【落花生】　【ゆで落花生】　おおまさり　200g×2袋　千葉県産　茹で落花生　【02P11Aug14】【RCP】