おひとり様のおいしい生活

ちょっと早めのMerry Christmas☆









ちょっと前に買っといた
ミニクグロフ型を使ってみたくて
こんなお菓子を焼いてみた。

まーアレだ
アイシングの雑さに性格が出てるけど
そこはソレ個性ってもんよっ。



★クリスマス仕様なチョコケーキのレシピ★
【材料】直径10センチのクグロフ型3個分

☆チョコケーキの生地☆
・板チョコ(ブラック) 2枚(100g)
・薄力粉　60g
・卵　2個
・無塩バター　50g
・砂糖　40g
・ラム酒漬けレーズン　40g

☆デコレーション☆
・粉砂糖　50g
・卵白　10g
・ドレンチェリー　赤・緑各3個


ケーキ生地の作り方はこちらで→米粉deガトーショコラ
※分量は変更してますが手順は同じです
※レーズンに薄力粉の一部をまぶしておき最後に加えます。
※今回はビストロのスポンジケーキモードで焼きましたが
オーブン150℃30分くらいでも大丈夫かと。
※焼きあがって冷ましたら粉砂糖と卵白をよーくよーく混ぜたモノをかけ
1/6くらいに切ったチェリーを飾ってます。
※焼いた当日よりも翌日以降のがバターとチョコがなじんでおいしいです。



スポンジとパウンドの中間くらいの食感




クリスマスったって
ふつーに平日なワケで。
もちろんお仕事なワケで。

なーんの予定もないんだけれど
少しは雰囲気味わいたいなーと
こんなデコレーション。

決しておいしいモンじゃないんだけれど
なんとなく懐かしいドレンチェリー。
クリスマスっぽさを出すには役立つヤツよ。

そして実は
生地にシナモンとカルダモン入れる予定だったのに
見事に忘れ去ったでござる。

無念っ。






で
ひと足早いクリスマスプレゼントに
人生初の腰痛と慢性の蕁麻疹と風邪をいただきました。
くそーサンタめっ!

ヾ(｡・ω・)ﾉ ﾏﾀﾈｰ

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