おひとり様のおいしい生活

ものまねレシピ。









某コンビニで人気のサラダチキン。
確かに旨いし低カロリー。

だけどね
やっぱりちょっとお高いの。

ならば
作ってしまえばよろしいのよ…

またもや出没
脳内アントワネット様。

はいはい
作りますとも。




★しっとりサラダチキンのレシピ★
【材料】たっぷり4～5人分

・鶏むね肉　2枚(300g×2)
・酒　50cc
・水　50cc
・昆布茶　6g
・ガーリックパウダー　少々
・ジンジャーパウダー　少々
・お好みのハーブ　小さじ1/2
・レモン汁またはお酢　大さじ1
※今回はオレガノとセージを使ってみました


【作り方】

1. 鶏むね肉は皮と脂をできるだけ取り除く。

2. 小鍋に酒と水を入れて煮立ててアルコールを飛ばして火を止め
その他の調味料を全て入れて冷ましておく。



3. 1の鶏むね肉を1枚ずつ保存袋に入れて2を注ぎいれ
軽く揉み込んでから空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かす。



4. 3を袋ごと炊飯器の内釜に入れて熱湯(分量外)をかぶるくらいまで入れて
保温モードで2～3時間ゆっくり茹でる。
※お肉の大きさで違うけど2時間だとギリギリ生じゃない程度。
しっかり火を通したい場合は長め推奨。



5. 4が茹で上がったら内釜を取り出して
そのままゆっくり冷ましたらできあがり!









ふふふ
めちゃくちゃジューシーでおいしくできちゃった。
これならアントワネット様も文句はあるまい。

味付けも
旨味は感じるけど塩気はちと足りないくらいに仕上げてあるんで
お好みのソースやドレッシングで調整していただければと。

これ
いっぱい仕込んでおけば
サラダやサンドイッチに簡単便利。

保存は冷めたら袋ごと
すぐに食べないのであれば冷凍庫
そうでないならば冷蔵庫で。

昆布茶はホント使える子。
買っといて損はない。
さー今すぐスーパーへ走れ!





そー言えば
Instagram始めました。
お弁当の写真などぼちぼちアップしております。
アカウント名はqhirorin
お暇な時にでも覗いてみてねーヾ(｡・ω・)ﾉ

ランキングに参加しております。
こんなブログですが
よろしければポチッと

にほんブログ村
それにしても寒い


これ使ってます↓

お料理の隠し味に...不二の昆布茶70g缶【宅配便限定】お料理の隠し味に...不二の昆布茶70g缶【宅配便限定】